연두부는 어떻게 먹어야 맛있나요?

[연두부]

제 아이가 학교 급식에서 연두부를 먹어봤는데
너무 맛있었다며 먹고싶다고 해서 오늘 한살림에서 연두부를 사왔어요.

매운걸 먹지 못하는 아이라서 간장+들기름 이렇게 양념장을 만들어줬더니.
자꾸 매워도 먹을테니 매운양념장을 만들어달라고 하대요.
근데 만들줄도 모르고 파도,마늘도 없어서 말았거든요.

그랬더니 조금 먹더니 학교에서 먹던 맛이 아니라며 안먹겠다구 하네요.

두부가 차가워서였을까요?
아님, 양념장이 별루라서 그랬을까요?

질문1. 연두부는 어떻게 데우나요? 통채로 데우면 플라스틱에서 안좋은 성분이 나올텐데..그죠?
질문2. 연두부 양념장은 어떻게 만드나요?

[매일 두부반찬]

딴건 몰라도 양념장에 파는 꼭 들어가야 할듯한데요..
쪽파가 없으면 대파라도 쫑쫑 썰어넣어야
그래야 감칠맛이 나더라구요.

[저는]

작은 냄비로 옮겨서 소주잔 하나 정도의 물을 부은담에 살짝 끓여요.
양념간장에는 파 마늘이 들어가야 맛이 있기 때문에 잘게 다져서 넣어주고
들기름 넉넉하게 넣어주고요.

[술안주]

파 다져서 올리거나 풋고추 썰어서 올리고 고춧가루 뿌린다음에 쯔유랑 진간장 살짝 섞어서 뿌려서 먹으면 맛있어요
우리집 아이들은 빠 빼고 그렇게 해주면 잘 먹어요

[읽다보니]

저희 아들도 그런적 있는거 같네요
학교서는 아마 통째로 더운 물에 담가놨던거 같구요
양념장을 많이 만드니 집에서 만드는 것보다 맛있었던 모양이에요
양념장에 뭐가 들어갔나 아들한테 물어서 그대로 했는데도 그 맛이 안난다고 했던 기억이 ..