수제마요네즈 만들 때 식초대신 레모즙 넣어도 되나요?
작성일 : 2011-01-26 01:01:04
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제가 식초의 신맛을 싫어라 해서 집에 식초가 구비되어 있지 않은데..
내일 친구 초대했는데 그 중 브로콜리 새우 마요..가 있는데 시판 마요네즈로 했더니 맛있지가 않아서 레서피 그대로 하려고 하는데요..레서피에 식초 1 1/2라고 되어 있어요.
레몬즙은 충분히 있는데...
그리고 샐러드 드레싱에 아가베 시럽대신 물엿이나 꿀을 넣어도 되나요?
아가베 시럽..종종 단어를 접하긴 하는데 맛도 모르겠고 점성도 어느 정도인지 감이 안잡히구요..
평일에 괜히 오라해서 마음만 내내 들뜨네요..퇴근하고 준비하려니~
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