마시멜로는 무엇으로 만드는 건가요

[먹고는 띠~잉]

며칠전 에버랜드 사탕가게서  애가 마시멜로를 사서 먹었는데
전 처음 먹어봤거든요.

먹고 몇분 안있어 머리가 띵~~~ 하면서 어지러운거예요.

제가 이상한거겠죠. 수많은 사람들이 먹던데..

암튼..고것 재료가 뭔가요

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http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=8&dirId=8020207&docId=107904818&qb=6...

[.....]

계잔 흰자와 젤라틴, 설탕, 색소 정도...? 일 듯 합니다.

[..]

원래는 마시멜로 허브의 뿌리 추출물로 만든 거라고 알고 있는데요.
현대에 와서는 대량으로 만들고 갖가지 색소랑 첨가물 넣기도 하느라고
대개 젤라틴 녹여서 만든다고 하더군요.
달달한게 별로 몸에 좋지는 않을 듯.

[얼마전에]

게시판에 잠깐 올라왔던 것 같은데요.
돼지 피혁 아랫부분에 붙은 콜라겐 덩어리라고.
돼지 껍데기 이야기 하다 마시멜로 이야기로.... 그래서 마시멜로는 구워 먹으면 맛있다...이렇게요.

[....]

예전 동이 촬영장에서 최란씨가 사람들한테 나눠주고
그러던데 어떤 맛인지 저도 한번 먹어보고 싶네요..

[..]

윗님! 마시멜로우 재료는 콜라겐이 아니고 젤라틴입니다.

[-]

전 이상하게 느끼한게.. 싫더라구요.
뭔 맛인지도 모르겠고 그 질감도 싫고 ㅠㅠ
구워먹으면 맛있으려나..?? 궁금해지네요.

[q]

우리 동네 슈퍼에서 팔아서 색이 어찌니 이쁘던지 한봉지 사왔어요. 맛이 그러니깐 뭐냐 그 무슨 먼지 먹는맛? 투명하지 않은 ? 별로였어요.

[얼마전에]

앗 그렇군요!!!
무심코 고개를 끄덕이고 말았는데.
후딱 댓글 지울까요?

[jk]

콜라겐은 단백질의 일종이고 분자량이 아주 큰(분자가 아주 복잡하게 구성되어 있어요) 단백질인데

그걸 좀 먹기좋게 가공하면 젤라틴이 됩니다. 그 젤라틴이 마시멜로의 주원료...
다시 말해서 콜라겐으로 만드는겁니다. 피부에 좋겠죠? ㅎㅎㅎㅎㅎ
(사실 콜라겐 먹는것이 피부에 직접적으로 효과를 미치지 않음)

콜라겐을 원료로 젤라틴을 만든다음 거기에 단맛과 여러 첨가물을 섞어서 달콤하게 맛있게 만드는겁니다. 콜라겐으로 만드는거 맞아요.

그래서 이전에 초코파이 원료로 소의 콜라겐을 써서 인도에서 초코파이 불매운동 일어났다는 말이 있었지요. 초코파이 중간의 허연것이 마쉬멜로이고 인도의 경우 소는 신성한 동물이기에 소고기 안먹거든요.

[별똥]

마시멜로는 그저 눈으로 먹는거지 별 맛도 없고, 맛이 허당이에요. 헛것을 먹는듯힌 느낌.구워먹어도 별로에요. 띠기 맛 비스무리합니다.

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콘시럽과 젤리틴이 주원료 입니다. 미국산은 거의 gmo 추정이죠...