(급질)등갈비김치찌게 끓일때요...
작성일 : 2011-01-03 18:40:57
972661
등갈비 핏물 꼭 빼야하나요???
혜경샘 책에서 보고 지금 해먹을려고 하니...
핏물을 빼라고 되어있는데...
꼭 빼야 하나요???
IP : 182.209.xxx.150
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 데쳐요.
'11.1.3 6:53 PM
(175.116.xxx.63)
핏물 뺄 시간이 없으면 등갈비를 요리하기 전에 데쳐내세요.
불순물이 많이 나옵니다.
팔팔 약 5분~10분 이상 끓이면 핏물이랑 불순물 대충 빠질거에요.
거기에서 등갈비 건져낸 다음 김치찌개 끓이세요.
2. 그리고
'11.1.3 6:54 PM
(175.116.xxx.63)
끓인 물은 버리세요.
혹시 그 물 쓰실까봐...
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