냉동보관했던 넓은오뎅..부서져요 ㅠ.ㅠ

[오뎅바]

이번에 한국에 잠깐 다녀오면서..
외국친구들이 오뎅꼬치가 먹고 싶다고 해서..
오뎅을 냉동시킨후 아이스박스에 담아 왔어요.
오늘 오뎅꼬치를 할려고 육수까지 다 만들어놨는데..
오뎅을 꼬치에 끼우려고 하니까..
퍼석퍼석 하면서 부서져버리네요..
꼬치에 끼울수가 없어요 ㅠ.ㅠ
물에 담가놔봤는데도..부서져버리네요..
좋은 방법 없을까요?

[내미]

일단 뜨거운 물에 데친 다음 꼬치에 끼우면 되겠네요.

[ㅗㅗ]

말랑말랑한 오뎅이 부서진다니..;;
혹 해동이 안된거 아닌가요?

[^^;]

통통한거고 넙데데한거고 저는 냉동했다 자주쓰는데요.
냉장고에서 자연해동하거나, 뜨거운물에 데치거나해요.
물에 담가놔본건 아직 덜해동이된거 아닐까요?
아니면 꼬치에 끼지말고 살짝 데친후 끓고있는 육수에 투입해보세요.