집에서 콩 볶아 먹는 방법 좀 알려주세요~
작성일 : 2010-11-13 10:32:54
948669
볶은 콩을 좋아하는데 주변에 볶을 만한 곳도 없고 마침 집에 검은콩도 있어서 집에서 볶아 먹고 싶은데요..
어떻게 볶아 먹으면 될까요..? 며칠 정도 보관은 가능하겠지요..? ^^
참.. 치아가 약해서 딱딱하지 않게 볶고 싶거든요..
IP : 112.169.xxx.90
5 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'10.11.13 12:02 PM
(61.79.xxx.62)
볶는데 딱딱해지지 않을순 없어요.
깨끗하게 씻어서 움푹한 후라이팬에 넣어서 물기 졸여가며 바삭하게 익혀내시면 됩니다.
딱딱하지 않게 먹고 싶으시면..
길에서 파는 튀긴 검정콩 사 드시면 되는데요.
2. 뻥이요
'10.11.13 12:45 PM
(180.229.xxx.80)
윗님 말씀처럼 집에서 볶은 콩은 금방 먹는것은 괜찮을라 몰라도
식으면 딱딱해집니다.
저는 쥐눈이콩 깨끗이 닦아서 뻥튀기 아저씨께 가져가 튀겨와요.
번거로우시면 튀긴 콩 사다드시던가 뻥튀기 하는데 가져가서 튀겨드세요.
옥수수 뻥처럼 부풀어오르지않고 콩은 튀겨도 그냥 볶은 콩모양입니다.
3. ...
'10.11.13 1:34 PM
(119.69.xxx.16)
저도 질문좀요
시골에서 겅정콩을 엄청 많이 가져왔는데
애들이 콩밥을 안 먹어서 뻥튀기하는데 가져가서 튀기면 먹을까 싶어서 해보려고 하는데요
콩을 씻어서말린다음에 가져가야 하나요?
아니면 그냥 가져가야하나요?
4. 저는..
'10.11.13 2:25 PM
(211.49.xxx.153)
콩을 불려서 오븐에 구워먹는데요.
그렇게 하면 뻥튀기나 볶은 콩보다는 좀 덜 딱딱한거 같아요.
그리고 콩을 뻥튀기하려고 들고 갈때는 씻어서 말리면 물기가 덜 마른 경우도 있고 해서
마른 행주나 젖은 행주로 잘 닦아서 물기 없도록 말려 갑니다.
너무 바싹 말라도 잘 안 튀겨진다고 튀기실때 붐무기로 물 몇번 뿌리시는 경우도 봤어요.
그냥 마른 행주로 꺠끗히 닦아서 가는게 더 편하실거거에요~
5. 집에서안딱딱하게
'10.11.13 8:53 PM
(112.150.xxx.142)
볶을 수 있어요
물에 불린 콩을 냉동실에서 얼렸다가 마른 후라이팬에 볶는거예요
그렇게했더니 잇몸 안좋다고 질긴거 단단한거 가리는 친정아빠도 드시더군요
다만... 상온에서 오래 보관은 가능할까....하고 궁금해하긴 했었지요
그리고 튀겨서 먹는 콩과 질감은 좀 다른데, 암튼 한컵 정도 시험해보세요
안딱딱해요
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