건고사리로 나물 하려구요
작성일 : 2010-11-05 15:05:01
945016
처음 해보는건데 애기 삼신상에 쓸꺼거든요
백일은 일요일이라 하루정도 불려야 한다고 하는데
불리고 삶나요 삶고 불리나요?
나물요리는 자주 안해보는거라서 특히 고사리는 첨이네요
내일 새벽정도에 불리기 시작하면 될까요??
IP : 114.203.xxx.5
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'10.11.5 3:07 PM
(175.124.xxx.12)
밀가루 한수저 정도 넣으시고 삶아서 불리는겁니다.
2. 그냥
'10.11.5 3:15 PM
(218.145.xxx.84)
찬물에 반나절 이상 불렸다가
30분~1시간 삶아서
다시 불리는게 제일 좋아요.
안그러면 상당히 오래 삶아야 하거든요.
3. 음
'10.11.5 3:27 PM
(121.151.xxx.155)
저는 고사리를 불렸다가
불린물로해서 삶아요
아주 오랫동안 삶습니다
그러다 다시 그물로 다시 불려놓아요
그럼 말랑한 고사리가 되어있지요
4. 원글..
'10.11.5 3:29 PM
(114.203.xxx.5)
오랫동안 삶는다면 한시간정도면 될까요??
어렵네요
5. 음
'10.11.5 3:33 PM
(121.151.xxx.155)
고사리를 꺼내서 눌려보았을때 말랑말랑할때까지이죠
6. .
'10.11.5 3:39 PM
(119.203.xxx.204)
삶았다가 불리면 고사리가 물먹어서 퉁퉁 불어요.
하루전 물에 담궈 물갈아 주면서 불리고
끓는 물에 적당히 삶으면 보드랍게 됩니다.
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