유통기한에 유독 민감한 나?

[휴]

제 주위에는 다들 먹거리들에 대해서
냄새맡아보고 괜찮으면 그냥 먹고
탈없다고 하던데요
저는 그게 안돼요

유통기한 지난거 먹으면 음식 삼킬때
체할 것 같아요

어쩌면 이런 저를 바꿀수 있을까요?

[그래서]

모르는 게 약..^^*
만들어진 음식에서 재료의 유통기한 알수 있으세요..?

[휴]

풀무원두부도 유통기한이 어제까지라서
냄새는 괜찬은데 한참을 망설이다 버렷어요ㅠㅠ

[ㅎ]

유통기한이라는 게 보관온도랑 엄청 관계가 높아요. 기계적으로 그 날짜까지만 유효한 게 아니구요.
예를 들면 미국은 마켓 냉장고 온도가 한국보다 낮아서 두부 우유 계란 이런 것들 유통기한이 한국보다 훨씬 깁니다.
그러니 냉장 온도 낮춰서 잘 보관하면 유통기한보다 훨씬 오래 두고 먹을 수 있는 거구요. 보관 잘 못하면 유통기한 되기 한참 전에 상하겠지요.

그 날짜를 기계적으로 보지 마시고 냄새 맡아보고 살짝 먹어봐서 괜찮으면 '내가 보관을 잘 해서 괜찮군.' 하시고 드시면 됩니다.