내가 한 전이 맛있다니..

[아~ 감동]

결혼 9년차임에도 부엌과 안친해  명절이랍시고  스스로 뭘 해 본 적이 없었어요.

그러다가.. 뭔일인지 이번엔 전좀 해 가 볼까?하구
82. 네이버  검색하고 문의해서
6가지 전을 해 갔다지요.

레시피 공부를 열심히 해서요.
오늘 새벽 3시까지 6시간쯤 걸려서 했구요.

제가봐도  좀 멋지더군요.. 모양새가^^
암튼 쪼끔 뿌듯했는데  오늘아침 온 식구가 맛나고 예쁘게 잘했다고 칭찬..
기분 째집니다요.

앞으로 전 담당해야할듯.

다들 잘 보내셨어요?^^

[원글]

몇차례 문의했죠^^
새우전.꼬치전.깻잎전.고추전.새송이버섯전.해물동그랑땡요.

[깍뚜기]

와 다 맛있는 것만 엄선하셨네요
애쓴 보람이 있으셨겠어요~

[칭찬]

칭찬받을만 하셨네요.
가지가지 구색에 모양도 색깔도 좋았을 것 같고,..그 정도 정성이면 맛도 짱일것 같군요.
담에 고수되실 듯...키톡에 한번 올려주세요, 구경 좀 하게

[원글]

네~ 고맙습니다.

고거 다 제가 질문한거에요.
깻잎.고추부터 시작하여^^

[우와~]

저도 깻잎전 좋아하는데 친정엄뉘가 깻잎전을 안해서 슬퍼요.
전 친정서 음식 받아먹습니다.^^;;;
시댁식구가 풍성하면 각자 음식 하나씩 맡아서 해와서 같이 먹는 재미도 좋겠군요.
물론 좋은시댁일 경우....ㅎㅎㅎ
저희 시댁은 아주 단촐해서 음식도 따로 안하거든요. 명절은 늘 혼자 집지키느라 외로워요.

[..]

우와 저두 고추전 깻잎전 무지무지 좋아하는데~
잘하셨어요~^^

[와~침나와요]

후라이팬 옆에서 따끈한 거 한 입 먹으면 죽음~ㅎㅎ

[^^;;;]

원글니임~~~
저 쫌만 주세요오~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[멋있다]

배운것을 실천하는 그대! 진정 멋있습니다.

[궁금]

깻잎전은 그냥 깻잎만 부치는건가요?
그안에 뭘 넣는건가요?
새우전은 새우만 부치는건가요?

[00000]

윗님~~얼마전 82 글에서 보니 깻잎전은...
동그랑땡 만드는 그 속을 깻잎에 얹어서 그 위에 깻잎 한장을 더 얹던가(샌드위치처럼)
아님 속을 넣고 반장을 접던가 해서 계란물 입혀 부치더라구요~~~~
저도 궁금했었는데 글 보고 아아~~~~했었거든요^^;;
새우전은...저도 궁금^^

[원글]

잘들 보내고 오셨나요^^
고거 몇시간 부쳤다고 몸살나서
요거적곤 이제서야 컴앞에 앉았네요.

깻잎전요..
전 깻잎 잘게 썰어 밀가루반죽에 넣고 소금넣어 부치는것만 알았어요.

이번엔 공부좀 해서
두부으깬것.맛살.양파.당근.파.마늘다진것 버무려
후추.소금.깨소금.참기름 넣어 소를 만들었구요

깻잎 안쪽에 밀가루 살짝 묻혀 털어내고 소 넣은후
반 접어 겉에도 밀가루 살짝 묻혀
계란물에 퐁당해서 약한불에
정성스럽게 뒤집어감서 부쳤어요.

글고..새우전은 레시피봐도 간단하더라구요.
새우에 소금.후추 살짝 뿌려놓고..
밀가루 묻히고 계란물에 퐁당해서
그냥 부치면 되더라구요.
어떤분은 냉동새우를 반으로 펼쳐서 하던데
전 모양그대로 했더니 먹음직스럽게 되던데요.

요거 좋더라구요.
튀기지않아 좋고 간단하고.

이렇게 적다보니 제가 요리선수같네요
일한답시고
나이만 먹었지 이런 부엌살림 초보도 없는데..
부엌일도 역시나 공부하니 되는군요.

저같은분들 힘내세요~ ^^
일하고오신분들 푹 좀 쉬시구요.

맘같아선 제가한것 전국민에게 뿌리고 싶어요.ㅋㅋ