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송편속으로 밤 어떻게해서 넣나요?

,,,, 조회수 : 1,019
작성일 : 2010-09-20 15:57:27
완전삶은다음 넣은건지 잘라서 양념해서 넣은건지,양념은 뭘로 해야할지등등

맛있게 하시는분 팁좀 나눠주세요^^
IP : 124.50.xxx.98
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밤송편
    '10.9.20 4:04 PM (180.224.xxx.24)

    밤을 쪄서
    까서 알맹이만 절구에 찧어서 으깬후
    설탕으로 간간하게 간해서 속에 넣기도 하구요
    그냥 찐밤을 까서 조금만 가른다음에
    씹는맛을 좀 살리는 집도 있는것 같구요..
    이때는 설탕간 하는건지 잘은 모르겠네요.
    날것을 잘라서 양념만 해서 넣고 떡찌면 잘 익을지 걱정이네요;;; 안해본듯

    저희 시댁은 완전 찐밤을 으깨서 설탕간한걸
    숟가락으록 꽉꽉 눌러 퍼서 속에 넣고 만들어요.

  • 2. ....
    '10.9.20 4:04 PM (112.72.xxx.138)

    그냥 생밤 설탕조금 섞은거 넣는거같던데요 소금도 조금

  • 3. 밤송편
    '10.9.20 4:05 PM (180.224.xxx.24)

    시댁에서 만든거라 그런지 밤을 넣어도 깨를 넣어도
    맛은 없네요;;; 죄송

  • 4. ^^
    '10.9.20 4:05 PM (211.36.xxx.83)

    생밤 깍아서 넣어요,,
    송편 모양이 조금 투박해도 밤알 하나씩 먹는 재미에 송편 엄청 먹지요 ㅎㅎㅎ

  • 5. 밤송편
    '10.9.20 4:05 PM (180.224.xxx.24)

    아 생밤으로도 하는구나;;

  • 6. ...
    '10.9.20 4:10 PM (112.159.xxx.48)

    저희집은 밤송편님 처럼 하네요~~~

  • 7. 밤송편님
    '10.9.20 4:16 PM (115.178.xxx.253)

    방법이 대부분일거에요.
    소금을 조금 넣으면 단맛이 더 강해지는거 아시죠
    소금 , 설탕이나 꿀 넣으시면 됩니다.

  • 8. 생밤
    '10.9.20 4:22 PM (58.140.xxx.246)

    저희집도 생밤 넣어요. 어차피 송편찌면 익으니까..

  • 9. 젤로 맛있었던
    '10.9.20 4:32 PM (122.34.xxx.19)

    송편이 밤을 잘게 조각내서 설탕에 졸였던 거 같은데요?
    깨설탕 넣은 거보다 더 맛있었어요. ㅎ

  • 10. 저희도
    '10.9.20 5:07 PM (183.101.xxx.202)

    생밤 넣어요.
    큰거 반 잘라서 넣고 좀 작은건 한개 다넣고.
    설탕 안넣어도 맛나요.

  • 11. .
    '10.9.20 7:46 PM (116.127.xxx.225)

    오늘 송편에 생밤 넣어 만들었어요.
    달지 않고 괜찮으네요..

  • 12. 공주
    '10.9.21 3:14 PM (118.36.xxx.143)

    밤은 찜통 에 찐후 반으로 잘라서
    수저 로 속을 파낸 후 고운체 에다 내려서
    여기에 꿀 을 조금만 (속이 뭉쳐질 만큼) 넣어 줍니다
    이것을 수저로 넣기도 하지만
    동그랗게 빚어서 넣으면 떡에 고물이 안묻어서
    쪄놓으면 떡이 깔끔 하지요
    저는 께송편 보다 밤송편 추천 이요

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