계란 삶을때요 소금넣었는데요 잘안까질 경우
작성일 : 2010-09-10 15:58:21
918338
왜그런건지요
분명히 소금 넣었는데 껍질하고 흰자가 달라붙어서 잘 안떨어질때가 있어서
너덜거릴때가 있던데
물에 완전히 녹이고 계란넣어야하는건가요?
IP : 58.227.xxx.70
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'10.9.10 4:01 PM
(222.237.xxx.198)
계란이 너무 싱싱해서........
어느분 글 보니 식초 한방울 넣는다던데...
2. ..
'10.9.10 4:03 PM
(116.121.xxx.223)
해보진 않았지만 식초 넣으면 잘까진단말 들어봤어요
계란 자주 삶으시면 이거 하나 사세요
정말 너무 너무 편하답니다
http://naverprice.lotte.com/naverprice.jsp?curGoodsNo=6645573&curDispNo=04417...
나는 다른 사이트에서 천얼마 주고 산거 같은데
최저가 함 검색해보세요
3. ...
'10.9.10 6:50 PM
(211.114.xxx.163)
전.. 소금이랑 식초를 같이 써요..
소금 먼저 물에 녹이구요.. 식초 몇방울 떨어 뜨리고..
계란 살짝 흐르는 물에 넣고 헹궈서.. 찬물부터 15분 정도 끓이면 맛있는 반숙이 됩니다..
끓이는 물에 찻잎을 넣어도 탄력이 더 좋아 지는 것 같아요.
4. ..........
'10.9.10 8:01 PM
(211.211.xxx.91)
너무 싱싱하면 껍질이 잘 안까지나요?
방사유정란먹고 있는데요
삶은 다음에 냉수샤워 충분히 하주고 까도 잘 안까져서~
욕하면서 까는 중인데요...너무 싱싱해서라고 이해하면서 까야되겠네요.
5. 전
'10.9.10 10:43 PM
(116.126.xxx.195)
계란 삶은 후 찬물에 담구어 놓을 때 계란 주위를 톡톡 부딪혀 살짝 깨뜨려 놓아요.
그러면 껍질과 계란 사이로 물이 들어가 일이십분 후에 까면 잘 까지더라구요.
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