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부추가 많은데..부추 냉동보관(파처럼)해서 요리시써도(부침개등) 되나요???
너무너무 많네요..
제가쓸량은 그저..고기먹을때 옆에 거드는..부추절이였는데...
일단 씻어 놨는데...부추는 금방녹잖아요..
냉장고서 금방냄새나고..
이거 파처럼 얼려서..부침개같은거 해먹을때 넣어도 괜춘한가요??
1. //
'10.8.30 5:01 PM (59.15.xxx.247)네 냉동해도 괜찮아요
저두 많이 남으면 냉동했다 먹어요2. ㄹ
'10.8.30 5:27 PM (121.190.xxx.97)부추는 오신채 중 하나이고요.
마늘맛 대용이기도합니다
냉동하면 안되요
완전망함.ㅠㅠ
냉장 건조하게 잘 갈무리해서 드시다가 지치면 남으면
썩으면 버릴수밖에
부추는 얼리면 안되요..3. 냉동합니다.
'10.8.30 5:30 PM (125.185.xxx.67)단 꺼내면 바로 익혀드세요.
키톡 프리님도 냉동해서 드시잖아요.
물론 냉동했던 것은 생채로는 드실 수 없어요.4. 우기미니
'10.8.30 5:32 PM (119.193.xxx.154)부추는 얼리면 요리할때 죽이되던가 부침할때 까맣게되거나 타버리더라구요. 전 씻지않고 조금씩 신문지에 싸서 보관하니 오래 먹게 되더군요 포인트는 부추가 보이지 않게 싸셔야 합니다...
제일 좋은 방법은 빠른 시일내에 드시는 거죠. 이웃에 선심 좀 쓰세요..^^5. 에구
'10.8.30 5:32 PM (122.34.xxx.201)부추 냉동해두면 질겨서 어디에다 사용하실겁니까?
쪽파도 많아 냉동해두엇다 아까버라햇는디요
찌게나 조림에 넣엇어도 질겻어유6. 음~
'10.8.30 6:13 PM (112.158.xxx.16)부추를 잘게 썰고 두부랑 돼지고기 다져서 당근 조금 넣고요
고추 썰어 넣고 전보다 더 되직하게 반죽해서 동그랗게 만들어서 밀가루뭍혀서
지퍼백같은곳에 쫑쫑히 넣어두셔요. 끼니때 왠지 단백질이 아쉬우면
그거 한 열개씩 꺼내어 계란물 부쳐 먹으면 맛있어요.
부추 많이 들어가도 맛있고용.. ^^
우연히 약부추를 시킨다는게 그냥 부추를 시켜서 저리 해봤는데 두고두고 잘 먹었어요7. 블루마운틴
'10.8.30 6:14 PM (175.112.xxx.80)조개국 끓일때 마지막에 넣어 먹기도 하구요 부침개도 금방꺼내서 반죽에 섞으니 괜찮았네요..얼려서 드세요..생채는못해먹지만 익혀먹는건 다 되거든요
8. 그래요
'10.8.30 6:41 PM (124.49.xxx.81)깨끗이 씻어 물기빼고 3,4센치로 잘라서 냉동실에 넣어두고 된장찌개나 국이나
끓을때 바로 넣으면 되구요
계란말이때는 계란 잘저어서 팬에 붓기전에 냉동실에서 꺼내 얼른 총총다져 넣고
계란찜에는 굳기전 뜨거울때 다져서 끼얹어도 되구요....9. 저는
'10.8.30 10:13 PM (121.168.xxx.112)부추가 남으면 몽땅 갈아서 냉동해둡니다.
그리곤 계란말이할때 넣어요. 그 계란말이를 김밥에 놓으면 색깔도 예뻐요
그런데 한번은 갈아서 냉동해 놓은 부추물로 부추전 한다고 듬뿍 넣었다가 속이 따가워서
죽는줄 알았답니다. ㅋ
갈면 내용물이 확 줄어서 얼마나 많은 부추양인지 가늠을 못한 탓이죠.
그것만 조심하면 괜찮아요.
아.. 계란말이 할때는 부추물이 좀 많이 들어가도 상관없더라구요.
버리는것보다는 훨 낫죠.10. 오늘아침
'10.8.31 10:17 AM (125.185.xxx.67)조개국에도 마지막 불 끄기 전에 냉동 부추 넣었어요.
11. phua
'10.8.31 2:24 PM (218.52.xxx.98)그냥 쓸만하던데요.. 냉동부추.
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