가지 찔 때, 가지에 보라색 물 안 들게 어떻게 하는 건가요?
작성일 : 2010-08-16 00:47:06
906034
다른 분들 가지무침 사진을 보면
가지 껍질만 보라색이고 속살은 가지 원래의 색깔 그대로 참 이쁘던데
제가 찌면 꼭 가지 속살이 거뭇거뭇해져요.
어떻게 찌면 가지 속살이 거뭇거뭇해지지 않을까요?
IP : 124.51.xxx.184
2 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'10.8.16 7:10 AM
(125.129.xxx.229)
적당히 익히면 속살도 무르지 않고 물도 들지 않아요^^
2. 새옹지마
'10.8.16 7:51 AM
(79.186.xxx.70)
적당히가 어렵죠잉ㅋㅋ
찐 후 바로 선풍기 돌려주납요
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