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전복과 갈비로 할수 있는 음식은??

보양식만들고파. 조회수 : 366
작성일 : 2010-07-16 22:25:28
초복이 다가오고 해서 시어머님께  보양식 해다드리고 싶은데....
매년하는 삼계탕 말고 색다른게 해드리고 싶어요.
원래는 전복죽 해다 드리려고 전복을 잔뜩 사놨는데요..그것만으로는 좀 부족한것 같아서요.
친정부모님은 워낙 닭요리를 싫어하셔서 전복회로 오늘 저녁 대접했는데..
시어머님은 매년 삼계탕 해드렸었거든요..

혹시 몰라 집에 찜용 갈비가 있어서 핏물빼서 끓이고 있는 중인데...
전복넣은 갈비찜밖에 생각이 안나네요.
갈비찜이랑 전복죽만 해다드려도 될까 싶어요.
워낙 제가 해다드리는 음식 맛있다고 칭찬해주시고 또 맛있게 드셔주셔서 감사하긴한데...
저거 말고 전복넣은 삼계탕이 나을까요?
아님 다른 메뉴가 있을까요? 머리에 쥐날라고 해요...좀 도와주세요..플리즈~~~
IP : 59.31.xxx.222
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미래의학도
    '10.7.16 10:30 PM (58.142.xxx.196)

    전복갈비탕요..^^;; 꽤 잘 어울렸던거 같았어요...

  • 2. ...
    '10.7.16 10:31 PM (115.86.xxx.36)

    찜용갈비는..갈비탕하긴 아까운건가요?
    아님..그냥 갈비찜하고 전복삼계탕도 하심안될까요?
    몸은 힘들어도 머리는 가벼워지실거같아요...

  • 3. 제목만 보고
    '10.7.16 10:32 PM (211.213.xxx.139)

    전복갈비탕! 하고 들어왔는데,
    찜용이군요. 그래도 가능하지 않을까요???

  • 4. 보양식만들고파.
    '10.7.16 10:39 PM (59.31.xxx.222)

    갈비찜용이긴 하지만 폭 끓여먹으니 갈비탕으로 써도 괜찮더라구요.
    전복갈비찜, 전복갈비탕, 전복죽.........중에서 하려구요..
    의견 고맙습니다..^^

  • 5. 일부러
    '10.7.16 10:52 PM (116.46.xxx.54)

    로그인했어요. 전복갈비찜 하세요. 전복을.. 깨끗이 닦아 껍질이랑 분리하시고, 갈비찜 육수(양념용) 할때
    전복껍데기를 같이 넣어 삶으세요. 전복알맹이는 빼야합니다. 알맹이 같이넣고 고으면 전복 질겨져요

    갈비찜 거의 다 익어갈때.. 불 약불로 줄여서 뭉근하게 익히잖아요, 이때 칼집넣은 전복 같이넣고 졸이면 됩니다.
    맛있어요ㅋㅋ 남은 전복내장은 죽끓이던가, 전복내장 + 소라알맹이 다진것 섞어서 전복내장의 25%비율로 왕소금 섞어
    게우젓 만들어먹으면 환상이에요

  • 6. ^^*
    '10.7.16 11:08 PM (222.101.xxx.22)

    전 전복갈비찜하고 전복조금 남겨서 내장이랑 해서 전복밥해요.
    그냥 갈비찜에 밥보다 어른들 특히 좋아하시더라구요^^

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