어떻게 보관하나요?

[마늘쫑]

아직 마늘쫑 나올 때 사서 오래도록 먹고 싶은데 어떻게 보관해야 하나요?
끓는 물에 살짝 데쳐 조금씩 소분하여 냉동실에 보관하면 될까요?
그렇다면 혹시 얼지 않을까요?
사부님들의 가르침을 받고자 하옵니다. 꾸벅^^

[당연히]

얼지요. 냉동실에 넣는데 얼지 않을리가요?
하지만, 멸치랑 마늘쫑이랑 같이 볶는다던지 하는 익히는 음식은 얼려서 써도 상관 없어요.
생으로 고추장에 무쳐 먹는게 안될뿐이죠.
이또한, 먹어도 되는데 흐물흐물해서 아삭한 맛이 없어요.
익혀서 드실거면 소포장해서 얼려두시면 되니까 얼려서 보관하세요.

[참,]

미리 씻어 잘라서 소포장 하세요~

[마늘쫑]

네 감사합니다.

[..]

지퍼백에 마늘쫑 넣고 물 부어 얼려놨어요. 그렇지 않아도 내일 쓰려고 해동 중인데, 과연 그대로일지 궁금하네요 ^^