급질) 매실에 곰팡이
작성일 : 2010-06-22 14:40:28
880709
지난주에 매실 엑기스 담아놓은것 저어줄려고 봤더니 위에것 몇개에 곰팡이가 폈네요.
놀래서 곰팡이 핀거 골라버리고 밑에 가라앉은 설탕 저어줬는데, 어쩌죠?
설탕양도 1:1.1로 했는데 왜 그럴까요?
윗부분이 설탕물에 닿지않아 그런가요?
매년 10키로씩해도 그런적이 없었는데, 올해 20키로 했더니만....
괜찮을까요?
어떻게 해야 할까요?
IP : 114.206.xxx.29
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 담그실떄
'10.6.22 2:45 PM
(119.212.xxx.160)
매실담그실때 꼭 윗면 설탕으로 봉해주셔야해요...
윗면 지금이라도 한번 설탕으로 봉해주세요
2. 지금이라도
'10.6.22 3:11 PM
(121.154.xxx.97)
곰팡이 핀거 싹 걷어내시고 설탕으로 덮어두세요.
3. .
'10.6.22 4:41 PM
(222.239.xxx.157)
설탕이 가라앉아 위아래 농도가 달라서지요
하루에 한번씩이라도 열심히 저어주시면 되요
설탕 다 녹을때까지요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 471883 |
82쿡 쪽지가 |
... |
2009/06/30 |
247 |
| 471882 |
님들,,,패션란의 셀린느가방 보시고 조언좀 부탁 드려요^^ 7 |
부탁 |
2009/06/30 |
907 |
| 471881 |
음식물처리기 어떤거 쓰세요? (루펜 OR 냉동식 고민중) 2 |
루펜 |
2009/06/30 |
328 |
| 471880 |
( 요리 고수님들)왜! 전 김치을 담그면 나중에 물러 지나요? 8 |
김치 초보 |
2009/06/30 |
754 |
| 471879 |
아쿠아로빅 젊은사람도 할수있나요? 12 |
궁금이 |
2009/06/30 |
891 |
| 471878 |
kfc 같은 후라이드 레시피 없을까요? 1 |
닭먹고파 |
2009/06/30 |
436 |
| 471877 |
임부복 좀 사야되는데요.. 4 |
임산부인데요.. |
2009/06/30 |
2,375 |
| 471876 |
이명박 대통령, 민심 들으려 야간잠행 49 |
정신병자 |
2009/06/30 |
1,966 |
| 471875 |
인터넷으로 먹거리 쇼핑들 많이 하시나요? 7 |
냐옹 |
2009/06/30 |
960 |
| 471874 |
붕어가 저수지에서 사나요? 3 |
어떡해 |
2009/06/30 |
256 |
| 471873 |
두돌아가 밥을 넘 안먹어여...보약 먹여볼까요?T.T 6 |
제발좀 먹어.. |
2009/06/30 |
523 |
| 471872 |
오투액션에 담근 옷이 변색되었어요 ㅠㅠ |
오투액션 |
2009/06/30 |
266 |
| 471871 |
흥국화재 의료실비보험 어때요? 4 |
질문 |
2009/06/30 |
899 |
| 471870 |
전여옥 '떡볶이 논쟁, 그 야당에 그 여당 수준' 14 |
세우실 |
2009/06/30 |
598 |
| 471869 |
임파선 혹이 보인다고 하는데 어느병원 어느과로 가야하나요? 2 |
걱정 |
2009/06/30 |
911 |
| 471868 |
아이들에게 현미녹차(티백말고) 마시게 해도 될까요? 3 |
시원하게 |
2009/06/30 |
393 |
| 471867 |
30대 후반 휴대폰 추천부탁드려요..롤리팝 어떤가여? 9 |
ㅇ롤리 |
2009/06/30 |
818 |
| 471866 |
빨간 색연필이 묻은 천지갑 3 |
어떻게지울지.. |
2009/06/30 |
312 |
| 471865 |
울 동네 사람들 자랑... 10 |
자랑질 |
2009/06/30 |
1,152 |
| 471864 |
아이스바 만드는 법 알려주세요.. 3 |
초보엄마 |
2009/06/30 |
338 |
| 471863 |
강북에서 단발머리 커트 잘하는 미용실좀 알려주세요~~ 3 |
미용실 |
2009/06/30 |
927 |
| 471862 |
막스엔스펜서 사이즈가 큰편인가요? 11 |
뚱녀 |
2009/06/30 |
690 |
| 471861 |
초보급질) 복분자주 담그는데 곰팡이 꼈어요 4 |
까꿍맘 |
2009/06/30 |
858 |
| 471860 |
과외비 고민 11 |
과외비문의 |
2009/06/30 |
1,481 |
| 471859 |
편도가 잘 부어서 툭하면 39도 12 |
어쩌랴 |
2009/06/30 |
849 |
| 471858 |
장지갑, 중지갑, 반지갑 뭘 주로 쓰시나요? 12 |
구입 |
2009/06/30 |
979 |
| 471857 |
이외수 "악플러 고소" 네티즌 "맞고소할 것" 7 |
세우실 |
2009/06/30 |
941 |
| 471856 |
매실장아찌 위에 곰팡이가 피었어요~ 버려야 할까요 2 |
ㅠㅠ |
2009/06/30 |
726 |
| 471855 |
한약은 여름에 복용하면 안좋나요?? 8 |
궁금.. |
2009/06/30 |
524 |
| 471854 |
전경에 폭행당한 어머니 "다 우리 자식인데 어떻게 미워해요…" 1 |
ㅎㅎ |
2009/06/30 |
297 |
