저유치킨 질문드려요...^^;

[ㅇㅇ]

요리 왕초보 질문드려요^^; 치킨은 커녕 튀김도 안해봣답니다.ㅡㅡ;



1. 우유과정은 생략하려고 하는데요..

치킨사와서 물로 씻은다음에 물기 털고, 튀김가루를 가루채로 골고루 뿌려주는거예요?

마늘가루는 어디서 팔아요? 없으면 다진마늘로 해도 될까요?


2. 그냥 후라이펜에 뚜겅덮고 해도 되나요?

3. 양념만드는건 너무 어려운데, 튀기기만 하고 먹어도 맛있나요?


왕초보 요리도전자에게 조언부탁드려요^^;

[불조심..]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...

꿈꾸다님 레시피랍니다..

사다가 물로 씻은다음 마늘은 생략해도 소금후추로 밑간은 좀 해놓아야 간이 벤답니다..

꼭 성공 하세요..^^

[ㅇㅇ]

튀김가루를 가루채로 그냥 입히는거예요???+_+

[불조심..]

네~~~~~~~~~~~~~~~ ^^

[..]

양념만드는거 정말 완전 쉬우니깐 꼭 해보시구요~
저는 양념이 제 입에 약간 짜서 소금밑간은 안해요(첨엔 했었는데 그 다음부터는 그냥 후추밑간만해요...) 마늘가루 없어서 생략했구요~
어차피 양념에 마늘이 들어가니깐 생략해도 될거같아요~
맛있게 해 드세요~

[..]

1.마늘가루가 없으면 그냥 다진마늘하고 소금,후추하고 섞어서 닭과 좀 바락바락 주물러 잠시 두세요.
튀김가루를 골고루 뿌리는게 아니고 닭에 뭍혀서 이것도 몸통과 밀착이 잘 되게 가볍게 좀 주무르세요.
2. 네
3. 네

[..]

닭토막이 크면 먹음직하긴 해도 안에까지 잘 익게 잘 튀기려면 초보는 어려워요.
작은닭을 고르거나 토막을 좀 작게 내세요. 아님 닭날개를 이용하시든지요.

[soho]

저도 질문 하나 드려도 될까요? ^^;; 저는 튀김가루만으로 했더니 튀김옷이 다 벗겨졌어요... 녹말가루나 전분가루를 꼭 섞어줘야 하나요? 우리 남편은 밀가루만 입혀서 했는데도 안벗겨지던데요? ㅠㅠ