지금 유산균을 발효 시켰는데 이상해요.

[유산균]

한달전 유산균을 분양받아 잘 만들어 먹었는데
어제부터 유산균이 이상하더니
오늘은 아예 순두부처럼 몽글몽글 뭉치고 맑은 물이 생겼어요.
한달동안 늘 하던대로 했는데 왜 그럴까요?

답변 부탁합니다.

[국제백수]

늘 하시던대로 했는데 분리현상이 생겼으면 오염됐다고 봐야할 것 같군요.

[혹시]

더워서 그런거 아닌가요?
오염되면 몽글몽글 뭉치기 보다는
냄새가 역하고 전체적으로 물에 퍼진 느낌이 들지
몽글몽글하지는 않아요
물이 분리되어 있다는 거 보니
온도 때문인거 같은데요
제가 티벳버섯 배양해보니
요근래 더워지면서 물이 많이 생기더라구요
일단 역겨운 냄새가 안난다면
냉장고에 넣어둬 보세요
냉장고에서 순두부처럼 굳어집니다

[^^]

파스퇴르 무지방 우유를 사용 햇더니 발효가 잘 안되는것 같아요
일반 우유로 해야겠어요..티벳 배양이 어느 정도가 정석인지 모르겟더만요
어느날은 마트서 파는 불가리스 처럼 이쁘게 되구 어느땐 글쓴님 처럼 그런 상태구요
말간물이 생긴건 맛도 더 없어요..먹어야 되나 버려야 하나 고민하다 걍 먹어요
먹는거 버리는건 죄라고 생각하는 사람인지라 ㅎㅎ
잘 생각해 보니 오염된게 아닌가 싶네요..손으로 만지면 안된다고 했는데 만졌거든요..느낌이 궁금 해서요 ㅎㅎ..다 버려야 하는건 아닌지 모르겟네요

[원글]

오염 된것 같아요.답변 고맙습니다.