토마토 맛있게 먹는 법~~ 알려주세요

[토마토]

토마토 몸에도 좋고 그런데..
먹는 방법이 전 너무 단순해서..
맛있게 먹는 방법 좀 알려주세요~

스파게*아에서 모짜렐라치즈랑 나오는 샐러드 넘 맛있게 먹었었는데요 (요즘엔 안가서 잘 모르겠고)
쏘렌토에서 샐러드도 넘 맛있게 먹었고...

그 소스 만드는 법 알고계심 추가로 알려주시면 감사하겠습니다~~ *^^*

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토마토는 익혀먹어야 영양이 훨씬 좋아진다죠.
껍질은 소화가 안 된다고 해요.
꼭지 따셔서 끓는 물에 10초 정도 데치시면 껍질만 벗겨지고 안은 안 익은 먹기 좋은 상태가 돼요.
껍질 홀랑 벗겨서 접시에 놓고, 쑝쑝 잘라서 견과류(캐쉬넛, 호두, 아몬드, 해바라기씨 등등)
를 다져서 휘리릭 뿌리고, 메이플시럽이나 아가베시럽 살짝 뿌려서
드시면 엄청 맛나요..^^
남은 국물도 숟가락으로 숭숭 떠먹다가 후루룩~~~ 다 마셔버리죠^^

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올리브유랑 발사믹 식초 뿌리세요.
모짜렐라는 생모짜렐라로...