오쿠로 홍삼만드는 방법좀 알려주세요
작성일 : 2010-05-12 13:29:39
858909
드뎌 큰맘먹고 아이먹일려고 오쿠 샀습니다.
제가 좀 기계치라서요..물론 매뉴얼은 같이 오겠지만..
그래도 82쿡에서 여러분들이 쉽게 알려주시면 더 잘알수있을거같아서여^^
어떻게 해야하는지 방법좀 알려주세요
그리고 인삼은 물에하루정도 담궈놓아야하나요?
그리고 한가지더 인삼외에 다른것도 넣어야하는지 상세한 설명 부탁드립니다..
꿀을 넣어야 좋은건지..기타등등..
그럼 수고들 하세요^^
IP : 58.87.xxx.5
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 음~~
'10.5.12 1:55 PM
(125.180.xxx.29)
인삼을 칫솔로 구석구석 닦아서 오쿠에넣고 숙성돌린후(7시간걸림)
숙성후 물넣고 달임돌리세요(6시간30분인가 걸립니다)
그런다음 물따라내고 다시물붓고 2탕 달임돌린후 섞어서 드세요
꿀은 넣는게 아니예요 드실때 쓰면 타서 드시던지...(저흰 꿀안넣습니다)
양은 전 한번돌릴때 3~4뿌리넣고 물양은 1.8리터병 1병넣고 2/1더 넣습니다
2. 저의 경우엔요
'10.5.12 1:57 PM
(121.178.xxx.220)
인삼을 물로만 닦아서 한30분 정도 EM용액에 담가 둡니다.
의외로 인삼이 농약을 많이 한다고 해서 걱정 되어서요.
그러고 나서 세세한 부분을 칫솔로 닦아서 홍삼숙성으로 7시간 뒀다가 다 되고나면 그 숙성된 홍삼에 정해진 물을 붓고 홍삼달임으로 해서 만듭니다.
전 홍삼 달일때요...대추도 넣고 상황버섯도 넣고 또 숙지황도 넣고 그러는데 안그러신 분들이 대부분이시더군요.
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