카스피해유산균과 티벳버섯 차이점이 뭔가요???
작성일 : 2010-05-12 12:57:50
858883
오늘 분양받은 카스피해유산균을 받았는데
그냥 요구르트처럼 생겼어요..
티벳버섯은 덩어리진것을 봤는데...
카스피해유산균은 어찌 하면 되나요??
티벳버섯은 씻어서 체에 걸러 다시 우유 붓고 하는걸 봤는데
이건 어찌 키우는 건가요???
우유에 넣고 요구르트가 되면 먹으면 되나요???
키울꺼 남기고????
냉장보관인가요???
실온보관인가요???
처음이라서 잘 모르겠네요
IP : 211.109.xxx.79
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 저랑똑같넹...
'10.5.12 1:10 PM
(118.41.xxx.7)
http://cafe.naver.com/kefir
여기 가면 자세히 나와있어요.
제가 간단히 설명드리자면 (저도 저 카페에서 본 것이에요.)
<카스피해, 에시도>
단일하거나 2가지 정도의 유산균
형체없음 (만들어진 배양액 일부로 다시 배양)
장운동, 변비에 효과
카스피해는 고소하고 부드러우며 신 맛이 덜 하고, 에시도는 약간 더 시큼하고 비린맛이 있다.
성상은 끈적이며 걸쭉함
<케피어그레인, 티벳버섯>
복합효모다당체
하얀버섯처럼 형체있음
신체면역력과 항암, 항당뇨, 천식, 아토피, 콜레스테롤수치저하, 장운동에 좋음
맛이 카스피해, 에시도보다 시다.
2. 카스피해
'10.5.12 1:12 PM
(118.41.xxx.7)
키울 것은 소독한 그릇에 남겨서 다시 배양하는 것이 맞구요.
막 배양된 것에서 중간부분을 떠야 배양이 잘 된대요.
먹을 것은 걸쭉하게 배양되자마자 냉장보관해서 먹고
배양시키려고 놔두는 것은 실온보관 하면 된대요.
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