키톡에 올린글이사라졌어요ㅠㅠㅠ
매실을 오래 묵히면 좋대서 작년에 매실30킬로를
항아리에 담았어요
잘 숙성되어 필요할때 조금씩 걸러쓰고 알맹이는건지지않은채
그냥 베란다에 쭉 보관했어요
며칠전에 쓸때도 괜찮았는데 오늘아침 항아리를 열어보니
윗부분에 하얀 막 같은게두껍게 생기고 시큼한 냄새도나요ㅠㅠ
오래묵힌 동치미 에서 저런걸 본적이 있는데
이거 어떡해요?
먹어도될까요?
너무많아서 버릴려니 너무 아까워요ㅠㅠ
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
매실에곰팡이?
우야꼬 조회수 : 686
작성일 : 2010-04-01 13:30:35
IP : 222.119.xxx.154
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 지호할매
'10.4.1 2:34 PM (115.139.xxx.27)어메 아까워라! 절대 버리지 말고 잘 갈무리해서 드시와요.
위에 앉은 불순물은 국자 열탕 소독해서 가만히 잘 걷어내고 빨리 매실 알맹이는 건져내세요.
매실알맹이는 100일쯤에 반드시 건져 내야만 합답니다
그리고 소독된 마른 행주에 소주를 살짝 적셔 막끼었던 부분 잘 닦나낸 다음
잘 봉해서 관리하면 됨니다.
가끔 열어 보고 관리 하시면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 530800 | [전문]명진스님에 대한 비난 광고! 9 | 천인공노 | 2010/04/01 | 1,117 |
| 530799 | 모자이크-자유시대 왕자와 병사들 1 | 피구왕통키 | 2010/04/01 | 518 |
| 530798 | 코스트코 르쿠르제와 백화점의 르쿠르제 사이에서 갈등중... 7 | 르쿠르제 | 2010/04/01 | 3,312 |
| 530797 | 무료 통화 요금제 이월되는거 아닌가 보네요 ㅡ.ㅡ 5 | sk | 2010/04/01 | 1,036 |
| 530796 | 르쿠르제 어떤 색이 제일 이쁠까요? 8 | ... | 2010/04/01 | 1,076 |
| 530795 | 인터넷예금과 지점방문 예탁 차이가? 2 | 제비꽃 | 2010/04/01 | 665 |
| 530794 | 오피스텔 주거용 구분 아시는분 2 | 궁금이 | 2010/04/01 | 447 |
| 530793 | 준희" 라는 이름은 어떤가요? 13 | 이 이름은요.. | 2010/04/01 | 1,600 |
| 530792 | 태아보험 관련 혹시 아시는 분요 2 | 태아보험 | 2010/04/01 | 346 |
| 530791 | 하나요~ㅠㅠ(조언꼭 부탁해요) 2 | 닌텐도 꼭 .. | 2010/04/01 | 290 |
| 530790 | 매실에곰팡이? 1 | 우야꼬 | 2010/04/01 | 686 |
| 530789 | 백령주민 "사고해역은 '어장'..초계함 안다녀" 2 | verite.. | 2010/04/01 | 600 |
| 530788 | 남은 빵 보관 어떻게 하시나요? 7 | 쿵쿵농장아줌.. | 2010/04/01 | 1,153 |
| 530787 | 김포사시는분께 질문입니다 5 | 이사 | 2010/04/01 | 645 |
| 530786 | 화숙리패션이라고 아시나요? 1 | 롯데홈쇼핑에.. | 2010/04/01 | 1,353 |
| 530785 | 부침개..종류 좀 알려주세요~~ 7 | 기름진 | 2010/04/01 | 2,053 |
| 530784 | 해외쇼핑 많이 하시는 분 들 저좀 알려주세요/ 3 | 전문가도움 | 2010/04/01 | 757 |
| 530783 | 제삿날을 잊고 지나쳤어요 11 | 정신차리자 | 2010/04/01 | 1,793 |
| 530782 | 임창정-결혼해줘 .Love Affair.날닮은너 3 | 피구왕통키 | 2010/04/01 | 421 |
| 530781 | 이번주코스트코세일품목 3 | 알려주세요 | 2010/04/01 | 1,273 |
| 530780 | 파우더 차이 좀 알려주세요. 4 | 겔랑 | 2010/04/01 | 607 |
| 530779 | 천안함 관련된 이 정권에 관련된 기사인데요 5 | 파이낸셜타임.. | 2010/04/01 | 756 |
| 530778 | 대통령 서적 세트 77% 할인 판매... 8 | 풋~ | 2010/04/01 | 994 |
| 530777 | 평창동 살기 어떤가요/ 1 | 평창동 | 2010/04/01 | 1,539 |
| 530776 | 풋마늘 고주창 무침 (꼭봐주세요) 6 | 코코몽 | 2010/04/01 | 861 |
| 530775 | 작년 영화인데..인도의 빈민가 소년이 퀴즈프로그램에 4 | 궁금이 | 2010/04/01 | 903 |
| 530774 | 사립초 2 | 질문 | 2010/04/01 | 640 |
| 530773 | 급]물에 젖은 책 구제 방법좀 가르쳐 주세요...ㅠ.ㅠ 7 | ㅠ.ㅠ | 2010/04/01 | 1,170 |
| 530772 | 日각료, 초등교과서 독도 검정 "문제없다" 4 | 세우실 | 2010/04/01 | 329 |
| 530771 | 하수구냄새 어떻하지요? 우울합니다..ㅠㅠ 4 | 머리아파.... | 2010/04/01 | 1,044 |