인절미 덩어리가 딱딱한데 어떻게 먹을 수 있을까요?

[떡]

인절미용 떡을 잘게 썬게 아니라 주먹 크기만큼 썰어진 덩어리떡이에요.

냉장고에서 보관하다가 먹으려고 내놨더니 몇시간 지나도 딱딱해요.

어떻게 먹어야 할까요?

되도록이면 말랑한 상태를 만들어서 콩고물 입혀 먹고 싶은데

이미 굳어서 그건 힘들런지요..

[...]

다시 쪄서 드시면 될텐데...

[식용유]

후라이팬에 제일 작은 약불로 해놓고 구워드세요...

[보온]

밥솥에 보온모드로 해놓고
그릇에 담아서 넣어놓으세요
10분, 15분, 20분..
적당히 될 때까지 계속 지켜보셔야해요
안 그러면 완전 푹 퍼져버리더라고요 ^^

[..]

냉동실이 아니고 냉장고에 두셨던 건가요?
그렇담 굳은거라서 아마 말랑해지기 힘들꺼예요..
고물 안뭍힌거면 그냥 후라이팬에 구어서 꿀이나 간장 찍어서 드세요.

말랑할때 냉동실에 바로 넣어두면 해동되면 원상복귀 되요..

[..]

먹기 좋게 썰어서 후라이팬에 기름 살짝 두르고 적당히 구워드세요. 저는 냉동해놨다가 아이들 구워주면 잘 먹더라구요.

[떡]

답변 빨리 주셔서 감사해요.
우선 몇덩이는 쪄보고 나머지는 구워서 먹어볼게요.

감사합니다.

떡은 냉동보관해야하는지 몰랐어요.
이번에 좋은 정보도 알고 가네요^^

[ㅇㅇ]

찌는 것보다 굽는 게 맛있어요!
찌면 푹- 늘어지거든요.

[^^]

맞아요 맞아 구우면 정말 맛나요 ~~ 고소고소 ...

[저도]

어렸을때,방학때 언니,동생,사촌동생들과 함께 굳은 인절미를 쿠커에 구워먹던 기억이 나네요
기름은 아주 살짝 바르는 정도로 해서
열로 인해 인절미가 부드러워질때 아주 꾹꾹 눌러서 호떡보다 얇게 만들어 먹었는데 정말 맛있었어요

[ㅎㅎㅎ]

떡이나 밥같은건 차라리 냉동실에 넣어서 얼렸다가 나중에 녹여먹는게 낫다고 중학교 가사시간에 배웠던것 같은 아스라한 기억이 있습니다요.ㅎㅎㅎ(한 26~7년 되었으려나...ㅎㅎ)