조리되지 않은 매운탕보관법 알려주세요

[rb]

어머니께서 복매운탕을 주셨어요.
냄비에 복, 미나리, 마늘 , 파 등...
물만 넣어 끓어 먹게 주셨는데요
3-4일 후에나 먹게 될것 같아요.
그러면 냉동보관 해야 하나?
살짝 끓여만 놓아야 하나?
잘 모르겠어요
냉동보관하면 생야채들이 괜찮을까요?
어찌 보관해야 할지 조언 부탁드립니다.

[21]

저라면 야채빼고 살짝 끓여 놓았다가 데워 먹으면서 야채 넣을 겁니다.
만약 싱싱한 거라면 김치냉장고에 두시면 삼사일 후에 끓여드셔도 될 듯하고요.

[....]

최대한 빨리드시는게 가장 좋은방법이죠
하루정도는 냉장고에서 괜찮구요
냉장윗칸에 두시면 더 오래가구요