갈비탕 어떻게 끓이나요..

[언니들아~]

검색해보니..."무"가 필수인듯하네요..
마늘파는있는데 무가 없는데..
끓여도 안이상할까요..

갈비찜용 갈비 선물받구..묵히고있다가..82에서 갈비탕해먹으라고해서 갈비탕 끓이려던 참입니다..

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찬 물에 두 시간 정도 핏물을 먼저 빼구요.
끓는 물에 한 번 끓여 준 후 깨끗히 씻습니다.

그리고 양파와 무우, 대파를 넣어 한 번 끓고 나면 약한 불에서
장시간 끓인 후 다진 대파와 삶은 당면을 넣어 먹습니다.

오늘은 무우가 없어 그냥 했는데 갈비만 맛있으면 아무 상관없어요.

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히트레시피 378번에 있습니다.
무가 없으면 조금 덜 시원하지만 괜찮습니다.