전복이 들어왔어요..

[선물로]

갑자기 전복이 들어왔는데 손질법 좀 알려주세요..
먹어만 봤지 직접 해보지 않아서 어찌해야 좋을지 모르겠어요..
더불어 맛난 요리법 알려주시면 새해 복 많이 받으실거예요^^

[..]

네이버에서 검색하시면 사진까지 해서 좍~~ 나와요 검색해보세요..

[행복]

밥숫가락 둥그런부분을 전복껍질이랑 살 사이에 넣어 긁어내듯 살을 떼어내구요.
내장은 터지지않게 따로 떼어내서 전복밥이나 전복죽에 갈아서(혹은 다져서)넣으시고..
한쪽 가장자리에보면 살짝 딱딱한 부리같은 입이 있어요 그것만 칼로 잘라내면 다 먹을수있는부분.

요리는 그냥 구워서 먹어도 맛나고,,위에쓴 전복죽,전복밥(내장갈아넣고),,갈비찜이나 동파육같은 양념에 졸이는 음식에 같이 넣으셔도 맛나고,,전복장조림도 해놓은 고급반찬으로 넘 좋아요^^

[살이 바닥에 가고]

껍질이 위로 오게 해서 주전자에 물 끓여 뚜껑을 향해 1,2,3세면서 부어 주면
살과 껍질이 뚝~떨어 집니다..
좀 잔인해 보이지만 아주 효과만점이어요,,,^^:

[이든이맘]

전복장조림 강추!! 그리고 싱싱하다면 내장 손질하시고 회로.. 찹찹....
아... 먹고싶어요...=ㅂ=

[달빛열매]

전기그릴에 구워 먹어 보세요.
껍질을 바닥쪽으로 향하게 놓고,전복위에 버터 살짝 올려 놓으고
뚜껑 덮고 구우면
전복 버터구이가 됩니다.
저는 작은 전복을 이렇게 해서 먹는데
어른들도 좋아하지만
우리집 아이들 너무 좋아해서
순식간에 뚝딱^^

[싱싱..]

싱싱하면 그냥 회로 드시거나
회로 손질하는 법 모르시면 그냥 찜통에 쪄서 기름장이나 초고추장에 찍어 드세요.
좋은 전복이면 간하고 조미하는거 아까워요~~~