콩잎 만드는 법 좀...
작성일 : 2010-01-11 17:32:37
813439
경주에 놀러 갔다오다 시장통에서 그 유명하다는 콩잎이 있길래 사왔는데요. 양념된것이 아니고 빨간 다라이에 그무 튀튀한 물에 담겨져 있는걸 아무 생각도 없이 가져왔네요.
집에 와서 보니 군둥네가 진동을 하는군요
이걸 어쨰야 하나요.
혹시 요리법 아시는분 , 우리집 콩잎 구제좀 해주세요
IP : 121.157.xxx.61
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가
'10.1.11 5:44 PM
(59.6.xxx.179)
잘은 모르지만 일단 하루정도 물에 담가두었다가
한장 한장 포개어 물을 꼭짜서
멸치 액젓, 고추가루 마늘 설탕 깨소금
등등 으로 양념을 만들어 한장씩 켜켜이
바르고 먹으면됩니다.
밥도둑이지요..
2. ㅎㅎ
'10.1.11 5:47 PM
(211.224.xxx.94)
군둥네? 하시니 재미 있어서 웃음이..
저도 친정 에서 삭힌것 얻어다 담았어요(경주)
양념은 멸치액젓에 마늘, 고추가루 양념으로 재워놓았어요
우선 깨끗이 씼은 후 푹 삶아야 부드러워 져요
삶으실때 식소다 조금 넣어 보세요
질긴 콩잎이 좀 부드러워 지는것 같기도 하고
냄새제거에도 좋아요
전 좀 싱겁게 먹는 편이라 액젓에 멸치다시물 섞어서 했어요
3. 여러번
'10.1.11 5:55 PM
(61.38.xxx.69)
푹푹 삶으셔야 합니다.
일단 삶아서 냄새 뺀 뒤에
깻잎처럼, 혹은 무말랭이 양념처럼 취향껏 하세요.
4. 은행나무
'10.1.11 6:00 PM
(121.167.xxx.219)
1.물에 하루정도 담구어 둔다.(냄새 제거)
2.깨끗이 헹구어서 꼭 짠다.
3. 양념(고추가루+액젓+진간장+마늘다진것+깨+물엿등)을 만들어 둔다.
4, 켜켜이 양념을 발라서 재어둔다.
양념을 바르자 마자 드셔도 되고, 며칠 삭은뒤에 드셔도 되어요.
진간장은 조금 넣으시고, 멸치액젓을 많이 넣으셔요.
5. 원글
'10.1.11 7:02 PM
(121.157.xxx.61)
감사합니다. 경기도에 사는데. 경주에 놀러갔다 고향음식을 보고 무턱데고 샀네요.
맛있게 만들어 보겠습니당~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
513807 |
시아버지 (60대후반) 생신선물 추천좀해주세요. 3 |
생신 |
2010/01/11 |
953 |
513806 |
자동차 보험 1 |
나무 |
2010/01/11 |
409 |
513805 |
PMP 구입 질문드립니다. 4 |
고딩맘 |
2010/01/11 |
597 |
513804 |
전세난.. 이거 서울만 해당되는건가요? 전세내놨는데 집보러 안오네요~ 5 |
슬슬불안 |
2010/01/11 |
1,657 |
513803 |
강원도 팬션에서 시엄니 생신 아침상 차리기.. 도와주세요~~ 2 |
좋은 의견 .. |
2010/01/11 |
832 |
513802 |
코스트코양재에 츄어블 아세로라비타민C 있나요? |
비타민C |
2010/01/11 |
470 |
513801 |
월급125만원에 세금이 얼마나 나갈까요? 3 |
세금 |
2010/01/11 |
1,139 |
513800 |
금요일에 사다놓은 아메리카노 지금 마셔도 될까요?^^;; 4 |
커피 |
2010/01/11 |
647 |
513799 |
저처럼 살림못하는여자 있을까요.. 17 |
..육식인간.. |
2010/01/11 |
3,582 |
513798 |
리코더글 보고 저도문의..아이가 매우 잘부는데 12 |
리코더 |
2010/01/11 |
792 |
513797 |
반영구눈썹문신 잘못된거 레이저로 제거하면 비용이 많이 들까요? 6 |
눈썹 |
2010/01/11 |
1,574 |
513796 |
콩잎 만드는 법 좀... 5 |
콩잎 |
2010/01/11 |
649 |
513795 |
폐육아종 이라는 건강검진결과가 나왔는데 이게 뭔가요? |
폐.. |
2010/01/11 |
3,582 |
513794 |
어제 목욕탕에서 진짜 웃기는 여자 봤어요. 49 |
완전어이없어.. |
2010/01/11 |
10,907 |
513793 |
전세를 빼주고 다른집으로 이사를 가야하는데요 8 |
이사가야하는.. |
2010/01/11 |
1,058 |
513792 |
가죽장갑 |
금상첨화 |
2010/01/11 |
299 |
513791 |
출산후 파마 언제쯤해도 될까요.. 2 |
문의.. |
2010/01/11 |
2,047 |
513790 |
혼자있을때 검침원 오면 무서워요. 14 |
도시가스검침.. |
2010/01/11 |
1,552 |
513789 |
강남, 분당권에 생활도예 배울 수 있는 곳 추천해주세요~ 5 |
배우고싶어요.. |
2010/01/11 |
642 |
513788 |
백화점 10만원 가까이 하는 무쇠제품이 무쇠나라에서 몇만원 밖에 안하네요. 5 |
무쇠고민 |
2010/01/11 |
2,644 |
513787 |
무가 많아서 무밥 할까 하는데요, 전기압력솥 에도 해도 될가요. 3 |
먹고파요 |
2010/01/11 |
625 |
513786 |
초등졸업식에 친할머니도 오시라고 해야하나요? 5 |
.. |
2010/01/11 |
731 |
513785 |
며칠전 봤던 멸치+부추 샐러드 글을 못찾겠어요 3 |
찾아주세요 |
2010/01/11 |
480 |
513784 |
삼성생명 가계부 필요하신분(완료되었어요~~) 2 |
가계부 |
2010/01/11 |
495 |
513783 |
굼벵이 한테 물리는 꿈해몽 |
꿈해몽 |
2010/01/11 |
829 |
513782 |
뚱뚱한 저...정장이 필요한데 어디서 사면 좋을까요 12 |
helpme.. |
2010/01/11 |
1,602 |
513781 |
한국인은 삼성의 노예! 의식주를 완전 장악한 무서운 삼성!(펌) 10 |
ㅠ.ㅠ |
2010/01/11 |
1,095 |
513780 |
저희가 서울로 이사를 가야됩니다 13 |
서울사는 파.. |
2010/01/11 |
1,738 |
513779 |
400이면 11 |
교정 |
2010/01/11 |
1,187 |
513778 |
남편이 점을 보고 와서는... 23 |
상처 |
2010/01/11 |
2,927 |