쉽고 간단하게 만두 속 만들 수 있는 방법 있을까요?
작성일 : 2009-11-27 18:04:08
797410
정말 만두를 해보고 싶은대요
전 칼질을 정말 못해요
어쩌다 아이들 볶음밥 한번 해주려고 하면 야채 다지는 데 한시간도 걸린답니다
언젠가 홈쇼핑에서 보니 야채랑 김치랑 고기랑 두부랑 다 넣고 돌리니까 만두 속이 만들어 지는 그런 기계 있던데 그게 뭘까요?
그런걸로 해도 제대로 된 만두 속이 만들어 지나요?
도움 부탁 드려요
IP : 121.88.xxx.134
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 부추잡채만두
'09.11.27 6:25 PM
(211.33.xxx.252)
만들었었는데요
그냥 정말 부추랑 잡채만 자르고(가위로잘라도되요~) 참기름좀 넣고 소금간좀하고 만두피에 빚어서 만들었었어요~ 레시피 있는거 따라했었는데; 링크찾아다 곧 드릴께요~
근데 칼질에는 많이해보는거 밖에 도가 없는데 피하지마시고 조금씩 천천히해보시는것도 나쁘지 않을것 같아요~
2. 하나님
'09.11.27 6:47 PM
(222.111.xxx.111)
고기만두 레서피 정말 강추 예요.
지난주에 해 먹었는데 간단하면서도 너무너무 맛 있었어요.
키톡에 가서 이름 "하나" 로 검색하면 레서피 나와요.
3. 윈글
'09.11.27 6:56 PM
(121.88.xxx.134)
만두 속 만들 때 김치랑 두부 안 넣어도 되나요?
4. 레시피에요
'09.11.27 7:09 PM
(211.33.xxx.252)
http://blog.naver.com/lurn/memo/80079598561
좀 약식화된만두인데 바로 바삭바삭 튀겨서 바로 먹으면 맛있어요~
떡볶이랑 같이먹음 더 맛있어요 ㅎㅎㅎ
5. 윈글
'09.11.27 7:45 PM
(121.88.xxx.134)
비공개 포스트라고 나오네요
6. 걱정 뚝~
'09.11.27 10:18 PM
(124.54.xxx.32)
핸드블렌더 초퍼에 갈면 돼요..야채씻어서 적당히 썬다음 양파는 양파대로 당근은 당근대로 당면은 삶은후 당면대로 이런식으로 하나하나 갈면 됩니다..너무 많이 넣고 갈면 아래는 죽되고 위는 그대로니까 적당히 넣구요 그리고 한꺼번에 넘 오래갈면 또 죽이되니까 5초씩 서너번 갈면 돼요 5초갈고 음식물아래로 밀고 다시 5초갈고 이런식으로 갈면 훌륭하게 갈립니다^^
딴소린데요 전 마늘도 초퍼로 갈아 먹습니다 이제 한번에 갈아서 냉동실에 안넣고 일주일분 초퍼로 갈아서 냉장실에 넣고 먹어요..냉동제품이랑 당근 맛도 다르구요
예전에는 저도 손으로 다졌는데 훌륭한 초퍼놔두고 삽질했습니다
7. 핸드블렌더초퍼
'09.11.28 5:45 AM
(112.148.xxx.147)
윗분말씀대로 핸드블렌더 쵸퍼로 가세요
저 그렇게 해서 만두 허구헌날 먹어요
제건 필립스 핸드블렌더예요
쵸퍼가 두개 와요 하나는 좀 큰거 하나는 작은거
말이 좀 큰거지 만두하려면 양이 작아서 거기에다 좀 여러번 재료들 넣고 다져야해요 (손잡이 버튼 눌러요)
그래서 푸드푸로세서 사구 싶어죽겠다니깐요 ㅠㅠ
왜 마늘도 미니믹서기 같은곳에 넣어 갈면 죽이되잖아요 ㅠㅠ
근데 핸드블렌더 쵸퍼에 넣고 5정도 갈고 잠시쉬었다가 다시 갈고 했더니 아주 멋지게 다져지더군요
전 핸드블렌더 쵸퍼 없음 가출할꼬에요 ㅋㅋ
암튼 김치 양파를 그렇게 갈고 (전 표고버섯 불린것도 물기꼭 짜서 초퍼에 다짐) 베보자기나 깨끗하게 세탁한 양파망에 넣습니다
입구를 막고 위에 무거운걸올려놓습니다
그러면 끝~
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