참맛느타리버섯..
작성일 : 2009-11-24 15:49:17
796016
마트에서 1:1 행사하길래 사 오긴했는데요..
일반 느타리처럼 데쳐서 볶아 먹으면 되나요??
IP : 124.51.xxx.136
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'09.11.24 4:09 PM
(59.20.xxx.171)
물에 데치지 마시고
후라이팬에 포도씨유 조금넣고
마늘채썰어 넣고 마늘향을 낸뒤에 (해물좋아하시면 해물넣어시면 더 맛있어요)
양파 당근 넣고 버섯도 넣고(이때 매운것 좋아하면 땡초도 넣고)볶다가
파넣고 소금 으로 간하고 후추도 약간 넣고
마지막으로 참기름과깨소금넣어서 맛있게 드세요^^
2. 주부
'09.11.24 4:15 PM
(124.51.xxx.136)
^^ 님 친절한 답글 고맙습니다.^^
3. ..
'09.11.24 4:21 PM
(221.144.xxx.152)
밑둥 잘라 버리고 가닥 가닥 손질후 물에 씻어 끓는 물에 데치세요.
데쳐지면 찬물에 행구어서 꼭 짠후 조금 두꺼운 가닥은 찢어 놓고,
웍이 달구어지면 마늘, 양파채썬것, 식용유, 버섯, 소금 넣고 중불에서 볶은후
약불로 마무리하면서 깨, 다진파, 참기름 살짝 넣고 한번 휙 볶은후 접시에 담으세요.
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