매워죽어요~~~ㅠ.ㅠ

[생강차]

생강차를 만들어보라고 권유받아 흑설탕으로 재웠는데.....

으악~~~아까운 생강,설탕낭비인거 같아요.

파는것 같은걸 기대해서인지.....너무 매운데 어쩌죠??

1키로는 족히 될거 같은데 ....도와 주세요.....버려야 하면 저 병날거같아요.

찬물로 까고 ....씻고 썰고....으악~~~

[영광이네]

생강... 설탕에 재웠다가... 건데기는 건져서 편강 만들고 국물로 차 만들어 두세요..그러면 안 매울텐데요...

[생강차]

끓이 실때, 배즙 있으시면 더 넣으시구요...대추도 넣고...
그럼 어느 정도 매운 것이 중화되더라구요.

[가로수]

그리고 생강을 넣는 음식을 만들때 생강차를 써도 좋아요
돼지고기재울때라던지 북어를 재울때도 조금 넣으면 맛있어요

[전]

그럴때 우유타서 마시는게,,고소한게 매운맛이 훨씬 덜해요
근데 괜찮은건지..괜찮겠죠??

[?]

작년에 생강차 만든다고 설탕에 재워 놓곤 추운 날씨생각하고 실온에 놔두었더니
시큼한 맛이 나네요, 버리긴 아깝고...어느새 일년 묵어버렸는데
사용할 방법은 없을까요?

[5분만 끓여도]

된다고 한의사가 그러던데요.
양을 적게 넣고 끓여서 꿀타서 마시면 낫지 않을까요.