오디효소
작성일 : 2009-11-15 12:38:30
792211
3일정도 상온에서 발효하고 바로 냉장고에넣어서3개월정도 발효중인데
오늘 꺼내어 먹어보니 단맛도 덜하고
약간 술맛이 나요.
제가 처음해보는거라 설탕이 너무 많이 들어가는것 같아서
1:1로 안하고 설탕을 약간 덜 넣었거든요.
그래서 그런건지....
지금이라도 설탕을 더 넣고 상온에서 발효 시켜도 될까요?
너무 늦은걸까요?
무척이나 기대했는데....
IP : 61.105.xxx.199
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 레몽
'09.11.15 1:30 PM
(221.159.xxx.210)
당도가 덜 하시다면 좀 더 추가해도 괜찮을 거 같아요
술맛 난다는 건 발효돼서 그런거구요
그래서 전 그냥 즙으로 내서 먹는데 편하더라구요
2. 레몽
'09.11.15 1:30 PM
(221.159.xxx.210)
오디 구입 원하시는 분들은 여기루...
http://blog.naver.com/lemon260.do
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