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고기 쓸 때도 씻어서 쓰시나요?

... 조회수 : 1,126
작성일 : 2009-11-13 12:07:43
저 밑에 멸치 씻어서 쓴다는 말씀보니까요.
전 재료는 다 씻어서 쓰거든요.

만두 포장된 것도 뜯으면 한번 씻어서 넣고,
멸치도 그렇고 다시마도 그렇고,

그런데 고기를 제가 한번 헹궈서 넣으니까
뭐라고 하는 분이 계셔서요.

고기는 씻으면 안되나요?잘 몰라서요.
IP : 222.234.xxx.102
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '09.11.13 12:09 PM (218.239.xxx.174)

    저도 다 씻어요
    찝찝해서..
    고기도 물에 한번 헹궈요
    남편은 육즙이 빠져나간다나 그러면서 뭐라고 하지만
    전 불결해서 꼭 씻어요

  • 2. 저는
    '09.11.13 12:10 PM (218.148.xxx.23)

    급할때는 뜨거운물에 씻고 평상시는 끓는물에 데쳐서 사용합니다.^^

  • 3. ^^
    '09.11.13 12:16 PM (221.159.xxx.93)

    정육점 도마,고기 썰어 주시는분이 낀 찝찝한 면장갑 생각하면 씻는게 좋겠죠
    저도 체에 받혀서 살짝 물로 헹굽니다

  • 4. 불고기
    '09.11.13 12:17 PM (122.34.xxx.15)

    불고기 거리도 뜨거운 물에 데쳐서 쓰세요? 와우~ 위생관념 철저 하시네요.
    우리집은 그냥 써요..불고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러서 핏물정도 배 주고
    국거리는 핏물 빼야 하니가 물에 담갓다가 쓰고
    멸치는 물에 씻으면 풀어질?까봐 조리에서 탁탁 떨어서 그냥 복아요.
    넘 더러운가요?

  • 5. 저는 오히려
    '09.11.13 12:24 PM (125.185.xxx.144)

    불고기는 잘 씻어서 하는데요. 양념이 들어가니까 물기가 좀 묻어도 상관없어서요.
    그외 국거리나 찌개거리는 당연히 헹구고 쓰구요.
    근데 삼겹살이나 소고기 바로 구워먹는건 안씻어요;
    일관성 좀 없네요. 어차피 지저분하다면 같이 지저분한건데

  • 6. 멸치는
    '09.11.13 12:28 PM (118.217.xxx.173)

    씻어서 다시 한번 볶아서 바짝 안말리고 축축하게 쓰면 멸치비린내 나고
    짭짤한 간도 빠져나가서 특유의 멸치국물맛이 좀 덜나는것 같아요
    이게 조미료맛인지도 모르겟지만
    그리고 플어지는 경우도 꽤 있었고
    대신 고기는 꼭 씻어요
    꽃등심 구어먹는경우빼거
    물 받아 대충 헤워궈도 핏물 많이 나와요
    씻어서 쓰면 국물맛도 개운하고 색도 갈끔해요 피비린내가 덜 나죠
    불고기도 재워놓고 나면 벌건 빛 안나고 맛도 깔금해요

  • 7. 그렇군요
    '09.11.13 12:35 PM (211.245.xxx.34)

    항상 궁금하던건데^^
    멸치예전에 박박 씻었다가 물먹은 멸치되서,,, 이건 아니구나 했거든요. 근데 살짝이라도 씻어야겠네요.. 저두 갑자기 찜찜하단 생각이,,
    고기는 스테이크, 삼겹살도 닦아야하는지 궁금하네요~

  • 8. 에뤵
    '09.11.13 1:07 PM (218.153.xxx.186)

    난 다 그냥 먹는데....
    사실 궁금하긴 했었어요..
    닭은 씻어서 하고.. 소고기는 걍 쓰는거같아요..ㅋㅋ
    그럼 간 소고기도 물에 헹구어 쓰시나봐요.??

    음..
    걍.. 생각안하고 먹덜대로 먹을껄.. 이 글 보니까 갠히 찝찝해질라고 그래여..ㅠ.ㅠ
    이제 씻어묵어야되나..

    다른 얘기지만.. 전 속옷도 사서 걍 입었꺼든요..포장된거면...ㅡ,.ㅡ
    근데 여기서 보니까 다들 세탁해서 입으셔서들... 갑자기 그냥 입기 싫어졌다능..

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