뭐가 원인일까요? (양파? 소금?)

[궁금]

그제는 감자전을 했어요.
감자갈고  양파 갈아서  체에 받혀서
물기를 빼고 부침가루 섞어서  청양고추 썰어넣고
전을 했는데
감자전이 쓴거에요.ㅠ.ㅠ


오늘은  감자튀김 비스무리한걸 했어요.
양파를 갈아서 부침가루 섞고
거기에 감자채를 넣어서 말이죠.


이것도 좀 쓴맛이 나요.
도대체 뭐가 문제일까요?

두곳다  소금을 넣었는데  어디서 들어온
가는 소금을 넣었어요.
맛소금처럼 무지 알맹이가 작은 소금요.


소금의 문제일까요
아니면 양파를 넣어서 그럴까요.
근데 양파는  조리하면 단맛이 나거나 매운 맛은 있을 지언정.
쓴맛은 안날텐데..


소금일까요?