허니머스타드 만들기 좀 봐주세요

[요리는어려워]

아예 마트에서 허니머스타드라고 되어있는걸 사올껄...

제가 하인쯔 허니머스타드를 좋아하는데 그 허니가 없어서...

청정원꺼나 오뚜기껄 살껄...그냥 하인쯔의 머스타드를 사와서..만든답시고 이러고있답니다

마요네즈와 꿀을 섞으려하는데....비율이 어느정도여야하나요 ?

머스타드와 마요네즈....머스타드의 양이 많이 적어야하나요 ? 좀 많이넣었는지..

제가 이리저리 넣었다 뻈다 하는게 많이 부족해서..만들다가 글 남기고 좀 더 해볼까 합니다


머스타드와 마요네즈를 거의 동량으로 넣었구요

꿀 좀 넣었고...다짐피클..이게 랠리쉬인가 ?? 그거 좀 넣었구..후추좀 넣은 상태입니다

좀 더 첨가해야할꺼나..또...제가 비율이 잘못된건지....좀 봐주시고 지나지마시고 답글 달아주세요

[coco71]

전 오렌지쥬스 첨가합니다

[원글]

감사합니다..그것도 넣어볼께요...

[^^]

최고의 요리비결에서 나온 허니머스타드 소스 만드는 비율이에요..
마요네즈(2T), 머스터드(2t), 꿀(2t)

[또바기]

마요네즈 4(또는 3) : 머스터드1 : 꿀 3 : 다진 양파 또는 다진 피클1의 비율로 해보세요.

그외 레몬즙 있으면 조금, 흰후추 조금 입니다.

[또바기]

겨자분이 아니구요, 생 머스타드가 있습니다. 'PURE 머스타드'라고 생 머스타드를 씁니다.
슈퍼가시면 작은 통 있구요.
위 레서피로 비율따라 조금만 만들어보세요. 입맛에 맞게 가감하시면 된답니다.

[지나가다가...]

머스터드는 양겨자 말 그대로 서양 겨자예요. 겨자분은 해파리 냉채할 때 코 알싸한 그 겨자 가루구요. ^^