작년 이맘때 옆집 아주머니가 시골에서 고추 한박스 보내줬다고 많이 주셔서
얼떨결에 난생 처음 고추 장아찌 담궈서 잘 먹었는데
작년에 처음 하는거라 간장을 많이 넣었는지 간장국물이 너무 많아요.
올해도 또 옆집에서 고추를 주셨는데
남은 간장을 또 넣어도 되는지 아님 양념 간장으로만 써야 하는지
고수님들 의견 주세요~
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고추장아찌 먹고 남은 간장국물은 어찌하나요?
궁금... 조회수 : 904
작성일 : 2009-09-26 22:12:07
IP : 121.173.xxx.236
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 선배
'09.9.26 10:31 PM (121.174.xxx.226)끓여서 재활용해도 됩니다만 싱거워져 있을 것이므로 적당하게 간장이나 소금 더 첨가해야 할 거예요. 버리지 마세요.
2. 튀김이나
'09.9.26 11:05 PM (203.132.xxx.113)부침개 찍어서 초간장 대용으로 먹어도 맛이 있어요~
3. 저두
'09.9.27 12:21 AM (222.236.xxx.108)따로모아놨다가.. 꺼내서 장조림용이나. 간장으로 할요리있잖아요
거기다가 넣어요. 저는 메추리알장조림 넘맛있게먹었네요...
간이 딱베어서 메추리알 장조림해도 전 잘안먹었거든요
음. 저도 다시해야겠네요..4. 감사합니다
'09.9.27 12:31 AM (121.173.xxx.92)간장 보충해서 재활용해야겠네요.
답변 감사합니다.
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