생명수님 바나나빵을 레시피데로 구웠는데요
작성일 : 2009-09-15 00:40:52
768990
생명수님 바나나빵을 레시피데로 구웠는데요.....원래 그빵이 많이 안부푸는 빵인가요?
밀가루를 강력분을 썼는데....생각보다 폭신한 느낌의 빵이 아니고...딱딱해요.
뭐가 잘못된건지....중간에 오븐을 자꾸 열어봐서 그럴까요??
빵 고수님들 알려주세요~~
IP : 123.213.xxx.227
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 레시피가
'09.9.15 12:50 AM
(58.233.xxx.68)
중력분 아닌가요???
그래서 딱딱한게 아닌지....
2. .
'09.9.15 1:37 AM
(80.218.xxx.146)
레서피에는 중력분으로 되어있어요.
강력분은 식빵 등의 쫄깃쫄깃한 빵을 만들때 쓰는 밀가루죠. 주로 효모 (이스트)를 섞는...
그리고 오븐을 자꾸 열어보시면 빵이 부풀어오르다가 꺼집니다. 제대로 안 부푸니까 당연히 딱딱하게 되죠.
바나나빵은 반죽을 마구 열심히 섞지 말고 날 밀가루만 안보이면 되겠다싶을 정도로 슬쩍 섞어주셔야 맛있게 됩니다. 머핀 반죽과 비슷하다고 보시면 되죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 488364 |
데이트 비용 하루에 10만원씩 4 |
4대강 |
2009/09/15 |
856 |
| 488363 |
브라운 아이드 걸즈...가인 넘 이뻐요 5 |
^*^ |
2009/09/15 |
860 |
| 488362 |
메추리 키워 보신 분? 4 |
메추리맘 |
2009/09/15 |
331 |
| 488361 |
집중 하고있을때 주변말이 안들리는데 이해못하네요. 14 |
집중력? |
2009/09/15 |
2,434 |
| 488360 |
자기 자식 얼굴 객관적으로 볼수 있나요? 없나요? 20 |
궁금 |
2009/09/15 |
1,791 |
| 488359 |
이 가을에 흔들리는 내마음 3 |
그리움 |
2009/09/15 |
435 |
| 488358 |
아기 완전 싫어하던 저.. 엄마가 되니 남의 애들도 이뻐보여요. 8 |
베이비 |
2009/09/15 |
537 |
| 488357 |
집중하는 데 나 건드리는 사람 너무 싫은거, 이거 예민증인가요? 8 |
예민쟁이 |
2009/09/15 |
1,713 |
| 488356 |
밀크티 맛있게 끓이려면 어떻게 해야 하나요? 13 |
알려주세요 |
2009/09/15 |
1,054 |
| 488355 |
제발.알려주세요.감으면 머리가 시원해지는 샴푸좀.추천해주세요. 9 |
... |
2009/09/15 |
1,116 |
| 488354 |
갈까요..말까요.. 2 |
남편출장 |
2009/09/15 |
241 |
| 488353 |
생명수님 바나나빵을 레시피데로 구웠는데요 2 |
빵쟁이. |
2009/09/15 |
539 |
| 488352 |
유모차 사서 직접 조립하는 건가요? 2 |
유모차 |
2009/09/15 |
314 |
| 488351 |
클났어요, 5세 아이의 손톱 주변의 피부가 마구 벗겨져요, ㅠㅠ 8 |
좋은 |
2009/09/15 |
691 |
| 488350 |
우리 아들 체온이 38.7도라서 병원에 가 보니...ㅜ.ㅜ 13 |
겁먹은 엄마.. |
2009/09/15 |
3,644 |
| 488349 |
경락도 부작용 있는지요? 5 |
속상 |
2009/09/14 |
1,033 |
| 488348 |
서울에서 1억으로 얻을수 있는.. 9 |
아파트 |
2009/09/14 |
1,210 |
| 488347 |
신라면 너무 쫄깃해요 20 |
이건 .. |
2009/09/14 |
1,803 |
| 488346 |
레드와인은 꼭 실온에 있는걸로 먹는건가요? 3 |
궁금 |
2009/09/14 |
505 |
| 488345 |
송파구 삼전동에 대해... 2 |
궁금이 |
2009/09/14 |
535 |
| 488344 |
집근처에 대형종합병원이 생기면 집값이 좀 오를수도 있을까요?? 16 |
집값 |
2009/09/14 |
1,683 |
| 488343 |
영화 추천 2 |
빅맨 |
2009/09/14 |
341 |
| 488342 |
제가 토욜에 대치동을 다녀왔어요(지역문의) 30 |
시골맘 |
2009/09/14 |
2,012 |
| 488341 |
남편이 답답해해요..도와주세요 2 |
건설 |
2009/09/14 |
636 |
| 488340 |
홈플러스에 식품매장에 들어가는 입구에 보면은 7 |
홈플러스 |
2009/09/14 |
872 |
| 488339 |
[인터뷰] 국립현충원 참배하다 봉변 당한 강종성씨 "보수단체, 내 이빨 깨뜨리고 짓밟아.. 4 |
세우실 |
2009/09/14 |
427 |
| 488338 |
아침에 에스프레소 마시는 분들~맛난 커피좀 알려주삼! 11 |
맛난커피 |
2009/09/14 |
895 |
| 488337 |
아침에 맨 먼저 뭘 먹이면 좋을까요?(17개월 아기) 7 |
귀염둥이 |
2009/09/14 |
695 |
| 488336 |
정몽준 " 전두환 대통령시절 경제 잘돼...." 10 |
이건또뭔지 |
2009/09/14 |
361 |
| 488335 |
국가대표 완결편-못다한 이야기 두번봐도 재밌어요)))))))) 6 |
영화 |
2009/09/14 |
747 |
