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마른 오징어 다리로 할 수 있는 음식 뭐 있나요?
냉동실에 다리만 열마리 분량이 있어요 -.-;;
불려서 튀김을 하려해도 너무 양이 많고, 튀김을 많이 먹을 수 있는것도 아니고
간장에 졸이자니, 제가 그 반찬을 싫어하구요.
라면 끓일 때 잘라서 넣으면 맛있긴 한데 그러기에도 양이 너무 많구요.
뭐, 새로운 아이디어 없을까요?
1. 고추조림
'09.9.11 7:44 PM (221.155.xxx.11)저두 몸통만 먹고 다리는 모았다가
풋고추 잔뜩 넣고 조려먹어요^^2. 전
'09.9.11 7:48 PM (125.186.xxx.156)간장에 다시물이나 그냥 물 좀 붓고 고추장 고추가루 좀 넣고
마늘넣고 나중에 고추랑 물엿 설탕 넣고 조렸거든요..
매콤하게 꼭 무슨 낚지볶음 같이 되어서는 맛있던데요..
대신 충분히 안불렸더니 나중에 딱딱해져서 정말 오랜시간 5-6시간 뿔렸어요.
그렇게 뿔리면 싱겁다고하던데 전 머 간장 한숟가락 정도 넣었더니 아무문제 없었어요..
국물 좀 자작하게 해서 밥이랑 비벼먹었는데 신랑도 진짜 맛나다고했었답니다^^3. 불려서
'09.9.11 7:48 PM (114.204.xxx.192)버터 구이 같은건 어떨까요?
4. 참..
'09.9.11 7:49 PM (125.186.xxx.156)대신 씹기가 불편해서 오징어를 아주 잘게 잘랐었어요..
그랬더니 먹기 아주좋았습니다..비벼먹기도 하고 김가루넣고 볶아도 먹었어요~5. ^^
'09.9.11 8:11 PM (121.165.xxx.16)불려서- 쵸퍼에 갈아서 - 부침개 해드세요.
6. 저는
'09.9.11 8:18 PM (122.34.xxx.212)불려서 참기름넣고 조물조물해서 튀김가루에 물 섞어서
튀긴후 풋고추 쫑쫑 썰어서 간장넣고 너무 짜니까
물 조금넣어 상추에 오징어튀김 올려서 풋고추넣고 싸드시면 환상입니다
일부러 이렇게 해먹어요 (상추튀김)7. 불릴때
'09.9.11 8:30 PM (82.7.xxx.247)베이킹 소다 조금 넣고 불려보세요.
훨씬 빨리 불어서 맛도 덜 빠져요.
그대신 요리하기전에 잘 씻어야돼요.
안그럼 쓴맛이 날지도...8. ..
'09.9.12 9:23 AM (61.84.xxx.83)몇일동안 물갈아 주면서 퉁퉁 불린뒤
간장 조림 하면 밥반찬 되구요.
튀김하면 깐풍기나 탕슉 도 합니다.9. 불려서
'09.9.12 11:51 PM (219.249.xxx.188)부침개에 넣으면 안 되나요?