청양고추 초절임 어떻게 하는지 궁금해요

[요리법궁금]

시부모님께서 소일거리로 텃밭에 심은 청양고추를 따주셨는데
양이 너무 많아요
너무 매워서 야채처럼 그냥 먹을수는 없고
코스트코에서 파는 병에 담긴 초절임 고추처럼 만들어보고
싶은데 어떻게 해야할까요
혹시 다른 요리법이라도 아시면 주저없이 알려주세요
얼렸다기는 다 버리게 되겠죠?
  

[..]

저는 청양고추만 가지고 현석마미님의 간편 장아찌를 만들었는데요
이게이게...마약 장아찌에요
매워매워 호호 하면서도 한번 먹으면 손을 떼질 못해요,
너무나도 맛있습니다.
히트레시피에서 <간편 장아찌> 로 찾아보세요.

[간편 장아찌...]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&... 장아찌&select_arrange=headnum&desc=asc&no=1383

[원글이]

맨 위 댓글 보고 바로 간편 장아찌 검색하러 달려갔다왔는데
위에 링크 걸어주신분 모두 감사합니다
내일 당장 해야겠어요

[저두]

청양초로 장아찌했는데 넘 맛있어요. 매워서 입맛을 확 돋우는게 저한텐 도움이 안되지만서두요...ㅎㅎㅎ