베이킹소다가 알루미늄덩어리..?

[궁금]

저도 82에서 알게되 베이킹소다로 과일 야채 씻어먹고 하는데요 어디서 베이킹 소다가 알루미늄 덩어리라는 글을 보구서 놀라서요..
제가 아는바가 없어서 궁금한 맘에 올려보아요 알루미늄 호일도 안쓰고 종이호일로 바꿔쓰고 나쁜 것들은 안쓰려 노력중인데 헉...

[..]

그건 베이킹 파우더 일껄요...그래서 전 베이킹 할때 알루미늄 없는 베이킹 파우더 사서 쓰고 있는데...

[궁금]

음 저도 베이킹 파우더는 오가닉으로 사놓구 쓰긴하는데 베이킹 소다가 아니라면 다행이구요

[...]

베이킹 소다의 화학식: NaHCO3

알루미늄의 원소기호는 Al

왜 저런 말이 나오는 건가요???

[그거]

베이킹파우더에 해당되는 이야기로 알고 있는데요...
검색해보니...
첨가물 성분 표시 중에 '명반'이나 '소명반'이라고 표기되어 있는게
그런 알미늄 성분이 들어있는 거라고 하더군요.

며칠전에 마트에 좀 저렴한 제품이 있어서 살펴보니까
명반이라고 표시되어 있길래 그 생각이 나서 안 사고 그냥 왔네요~

[.]

베이킹파우더의 성분이,
탄산수소나트륨(중조)+ 중화제로서 산제(酸劑；인산암모늄, 백반이나 고백반, 타르타르산수소칼륨 등)를 배합하는것인데, 이중 백반이 알루미늄을 함유하고있죠.

빵 구울때 쓰는 베이킹 파우더중에는 알루미늄 없는 것도 있답니다. 약간 비싸지만요.

[소다가아니라]

소다가 아니라 '베이킹파우더'에 대한 얘기로 알고 있습니다.