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아삭고추로 장아찌담글때
. 조회수 : 739
작성일 : 2009-07-18 08:10:47
몰라서 그냥 담갔는데
지금이라도
구멍을 뚫거나
반으로 쪼개야할까요?
작은 피망크기로
일반고추랑 좀 다르게 생겼어요.
IP : 124.49.xxx.143
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'09.7.18 8:43 AM (118.43.xxx.163)작고 단단한 모양의 아삭고추라고 표현하신 것을 보니 아마도 퍼펙트아삭고추인 듯 하네요~
쪼개지는 마시고요, 번거롭더라고 구멍을 뚫어야 양념이 잘 베인다고 하던데...
그냥 두어도 오래되면 삼투압현상에 의해 짠물이 속으로 들어가지 않을가요? ^^;2. ㅎㅎ
'09.7.18 9:05 AM (211.187.xxx.71)올 여름 아삭이 고추의 유혹....
3. .
'09.7.18 9:06 AM (61.105.xxx.168)바늘로 작게 구멍 여러개 찌르거나 그냥 담가도 됩니다.
4. ㅇ
'09.7.18 10:29 AM (221.163.xxx.100)구멍 뚫은게 확실히 더 잘 배이긴 하더라구요
5. ...
'09.7.18 10:56 AM (211.194.xxx.222)포크로 찌르면 됩니다
6. 뿌듯..
'09.7.18 11:08 AM (121.162.xxx.4)방금 만들었어요..
전 포크로 두어군데 찔러놨어요..7. 삼일만에
'09.7.18 3:51 PM (124.197.xxx.52)포크로 한번 딱 찔렀더니 삼일만에 맛들어서
지난 일주일내내 먹고 있어요.
김밥 단무지 대신에 넣어먹었는데, 엄청 맛있어요..
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