오늘 저어주는 날인데요.
거품이 생기면 설탕을 더 넣으라고들 하셨잖아요.
열어보았더니 거품이 없었는데
설탕이 많이 가라앉아서 잘 저어주었어요.
그러니 거품이 생기는데 이때 거품이란게
잔잔한 비누거품같은 걸 말하는 건가요?
아니면 비누방울같은 큰 거품인가요?
전 항아리에 담갔구요. 잔잔한 거품이에요.
맛은 신 맛은 없고 아주 약간 약간 시큼도 아니고 새콤할랑말랑 하구요.
단맛이 더 강하고요 향도 좋구요.
설탕을 더 넣어야 할까요?
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매실이요~~
질문 조회수 : 413
작성일 : 2009-07-03 19:29:24
IP : 124.54.xxx.16
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 맘
'09.7.3 9:17 PM (61.100.xxx.151)설탕을 일대일로 넣었다면 더이상 넣지말고 3개월 될때까지 기다리셨다가 3개월후 매실과 엑기스 분리하시면 거품 그리많지 않을거에여. 거품 좀 있어도 됩니다.
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