바질, 월계수잎 같은 향신료 사용할때요~

[궁금해요]

바질, 월계수잎, 로즈마리, 파슬리 같은 향신료로

고기를 잴 때

고기에 뿌려서 하루정도 재우고 나면....요리할때는 걷어내야 하나요?

아님 고기에 묻어있는 채로 요리하는게 맞나요?

이것들 먹어도 되는 거에요?

파슬리는 빵에 붙어있는거 먹어봤는데....다른건 엄청 쓰네요~


이런것들도 농약 뿌린거죠???

[냅두세요]

고기 젤때 냄두세요. 월계수잎은 나중에 굽고나서 버리면 되는데, 냅두세요.
농약이 걱정되시면 물에 담궜다가, 쓰시면 됩니다. 농약은 수용성이라 흐르는 물에 담궈두면 빠지거든요. 차마 모든 허브가 농약을 친다고 말할수는 없네요.

[원글]

월계수잎은 크기가 크니까 문제가 없는데요

바질이나 로즈마리는 깨알처럼 작은데요 ㅠㅠ

다른님들도 그냥 고기에 뿌린거 안걷어내고 그냥 드시나요?

[드세요]

깨알처럼 작다는 거 보니 말려서 부스러뜨린 바질이나 로즈마리 사용하시나봐요.
어찌되었든, 그러니까 말린 것이든 그렇지 않은 것이든 바질이나 로즈마리는 그냥 걷어내지 않고 드시는 거에요. 월계수잎이야 워낙 뻣뻣해서 향 내고 나면 버리지만요.

[아~~]

댓글 정말 감사합니다 ^^