훈제닭고기를 아이들에게 가끔 먹이는데요, 훈제가 몸에 안좋다는 말을 들어서...

[알고싶어요]

   발암성이  있다는 얘기도  들어본것  같네요.
만일  그런 위험이 조금이라도  있다면  이제  먹이지 않으려고  하거든요..
정확히  아시는분께  조언좀  부탁드려요

[..]

훈제 자체가 몸에 나쁘다기 보다는
햄이나 소세지등을 만들때 훈연을 다 안하고
훈연 잘된것처럼 보이게 하려고 발색제도 넣고 방부제도 넣고
하는게 문제가 될겁니다.

[훈제]

자체가 나쁘다는 소리도 듣긴 들은 거 같아요. 연기에 발암물질이 많다구요. 정확한 정보 아시는 분?

[훈제할 때]

사용하는 나무가 문제가 있는거같구요.. 암턴.. 연기에 발암물질이 있다는 얘기 들었네요..
그래도 훈제가 맛있는데..ㅡ,.ㅡ;;;;;;

[전]

아시는분이 의사인데 빨리죽고싶으면 숯불갈비 같은거 많이 먹으라고 했어요.
숯같은거 태우면 발암물질이 상상을 초월해서 나온데요.
고기먹고싶으면 삶아먹으라 하더라고요. 그게 건강에 제일좋다네요.

[나쁨.]

훈제 조리 방식 자체가 좋은 조리방법이 아닙니다.
연기 쐬면서 발암물질 합성도 많이 일어나고..
햄, 소시지는 훈제방식에다 합성첨가제 까지 많아 해로운건 말할 것도 없겠지요,~

[원글]

감사합니다. 많은 도움이 되었어요^^