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우엉조림 냉동해도 될까요?

..... 조회수 : 1,815
작성일 : 2009-06-22 13:33:19
우엉을 사왔는데 생각보다 양이 많아요.
파시는 할머니께서 조려서 냉동보관하면 오래 먹을수 있다고 하시네요.
처음 들어보는 얘기라 그렇게 해도 되나 싶어서 글 올립니다.
조려서 냉동보관해도 맛은 괜찮을까요?
조언 부탁드려요.
IP : 58.230.xxx.154
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥
    '09.6.22 1:44 PM (58.233.xxx.227)

    조리지 말고 덜어내셔서 냉동보관 하셔도 됩니다.
    조려서 냉동해도 될 것 같긴한데 그냥 냉동하셨다
    나중에 요리하는게 더 드시기 좋을 것 같아요.

  • 2. .
    '09.6.22 1:53 PM (115.139.xxx.203)

    우엉 조림 냉동 보관 아주 좋아요.
    맛 변하는 것도 하나도 모르겠고... 김밥 쌀때나 반찬 없을때 너무 요긴합니다.
    냉동실에서 꺼내놓으면 해동도 10분이면 되는 거 같아요.
    적은 양으로 소분해서 냉동해주세요

  • 3. 저도 묻어서
    '09.6.22 1:55 PM (112.148.xxx.150)

    그럼 식초물에 삶은후 냉동시켜뒀다가 조려도 되는건가요?...

  • 4. 그럼요.
    '09.6.22 3:24 PM (61.252.xxx.114)

    조려서 냉동하셔요.
    저도 조리는게 귀찮아서 할때 많이 조려서 냉동해 나눠 두고 먹는답니다.
    대신 조림 국물은 좀 낙낙하게 넣고 냉동하세요.

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