em만들어 쓰시는님 뭐하나 여쭤볼게요...

[em]

82에서 em알게되어 만들어봤는데요...

살뜬물1.4L에 EM,당밀 2큰술넣고 지금 9일째거든요...

오늘 작은통에 나뉘서 담고 쓰는데요...

발효액에 시큼한 냄새 나는데 맞게 발효된거 맞지요...

이게도통 잘된건지 알수가 없어 문의드려요...

근데 발효액 만든통이 가스가 차가 몇번씩 뚜껑을 열어줘야된다던데...

전그닥 가스가 안차서요...TT

[막걸리냄새]

가 나는 경우가 가장 많은거 같아요
때로는 새콤달콤한 향이 나기도 하구요
그리고 가스가 거의 생기지 않는 경우도 있다고 하네요
잘 되신거 맞다고 봐요

[맞아요]

시큼한 냄새가 나는거면 성공한게 맞아요
실패라면 썩은 냄새가 나거든요
쌀뜨물 썩은냄새 안맡아 보셨어요? 엄청 역겨워요~^^;;
그리고 가스가 금방 그렇게 차는게 아니고
발효가 다 된 상태에서 병뚜껑 밀폐 잘 시키고
시간이 좀 지나면 조금씩 차 올라요
전 엊그제 좀 오래 가스 안빼준거 하나 폭발해서
욕실에 이엠 분수가 ㅠㅠ
처음엔 다 긴가민가 하지만
여러번 하다보면 아~ 이거구나 싶은 감이 올꺼예요^^

[감사해요]

저도 일주일전에 만들었는데
가스가 안 차올라서 실패인감? 이러고 냄새만 살짝 맡아봤는데
나름 향그레~ 하네요 ㅎㅎㅎ 언능 써보고파요

[이엠러버]

처음 만드실때 더운물로 쌀씻으셔서 더운 쌀뜨물로 만들어야 잘 되더군요,
그리고 좀 따뜻한데 두셔야 해요.
저도 첨에 찬물로 씻은건 더구나 우리집이 서늘해서
일주일이 다 되도 가스도 안차고 잠잠....--;

두번째 만든건 더운물 쌀뜨물로 만들었는데
까스도 빵빵히 차고 아주 잘 만들어 졌어요 ^^

그리고 처음것은 일주일후에도 잠잠하길래
허리에다 대는 전기담요 타월로 둘둘 싸서 3시간 방치 하니까
빵빵하게 가스가 차오르더라구요..미생물이 움직이기 시작한거죠 ^^
그래서 그 다음날 부터 쓰기 시작했는데.. 아주 효과 좋아요

전 그래서 이젠 더운 쌀뜨물로 만들고
더운곳에 두는게 가장 최상의 발효액을 만들수 있다는걸 알았네요 ^^

[아무 냄새 안나요]

처음 쌀뜨물 발효액을 만들었는데 월요일에 만들었어요.
만6일인데 가스도 안차서 걱정스레 뚜껑 열고 냄새를 맡아도 아무 냄새 안나서 걱정하고 있어요.
밑에는 뭉글뭉글 쌀뜨물의 덩어리들이 있던데
이거 실패한건가요?
em바이오(전주대학)를 초록 매실에서 샀는데 만든 날이 5월 초순이었어요.
82보고 성의껏 만들었는데 이런 상황이면 어떤걸까요.

[...]

em용액에 따라서 조금씩 다른가?
첨에 인터넷으로 구입한 em용액으로 발효액 만들때는 가스 엄청 차서 여러번 열어줬었는데
동네 가까운 곳을 알게 되어(초록마을) 그 곳에서 구입한 em용액으로 만드니
가스가 거의 없네요...잘못된건가 싶어 센타에 전화문의하니 가스로 구분하는 게 아니고
냄새로 알 수 있대요...시큼하고 달짝지근한 막걸리 발효냄새 나면 성공한 거라고....
가스차지 않아도 걱정마세요...