[질문]jasmine님의 소세지 두번 죽이기요

[ㅎ ㅎ]

ㅎ ㅎ...
금방 글 올렸는데 실명으로 올려져서 언능 지우고 다시 올려요.
보신 분도 계실려나... 봐도 저를 아는 분은 없으시지만 자게에 실명으로 올리긴 왠지 이상해서^^;

자스민님이 예~전에 키톡에 올리신 소세지 두번 죽이기라는 제목의 미니 핫도그요...

아이가 소풍 간다고 해서 만들어 보내고 싶은데 당일 아침에 만들긴 힘들것 같고
전날 밤에 만들었다 다음날 점심에 먹게 하면 무리일까요?

한번쯤 만들어보고 싶은데... 손이 워낙 느려서 아침엔 그거 외에 도시락도 싸야 할 거 같고...

----------------------

[원글]

해보신 분이 아무도 안계신가봐요.

무플이 민망스러워 혼자 글 쓰고 답글달기 놀이라도 해야겠네요.^^

[소세지]

그거 비엔나소세지에 핫케잌가루반죽으로 이쑤시개 꽂아주는거죠?
저 가끔 해주는데요..튀겨서 바로 주면 아이들이 정말 저 먹을 틈도 없이 다 먹어서 아주 좋은데
아무래도 튀기는음식이다보니 도시락에 담아가면 식감이 죽지 않을까요?
그리고 튀길때 기름이 아까워 그냥 후라이팬에 자작하게 기름부어하면 생각보다 모양이 이쁘게 안나오더라구요^^ 오히려 그대로 쿠킹컵에 담아 오븐에 구우면 더 좋을텐데요^^

[무플방지]

직장이라 바쁘지만,,무플방지 차원에서,,
해 놓은거 담날에 먹었다니 딱딱하고 맛 없더라구요,,
한 20분정도 투자해서 아침에 바로 해주시는게 좋을듯,,,^^
울 딸 소풍때 인기메뉴랍니다.

[궁금]

근데 전부터 궁금했던 건데요... 요거 할 때 소세지가 익으면서 펑~하고 터지지는 않나요?
비엔나 소세지 같은 거 칼집 안넣으면 막 터지잖아요. ㅠㅠ
전부터 그게 겁이 나서 미니 핫도그 못해먹었었는데... 소세지 밑손질(칼집 따로 넣기) 해야하는 건지요?

[하얀]

튀기지 말고 돌돌 말면 다음날 먹어도 괜찮아요.
튀기는 거 귀찮아서 저는 반죽 후라이팬에 길쭉하게 펴놓고 소세지 얹어서 말아서 하는 방법으로 주로 해요.
소세지는 칼집 넣어서 하구요.
이쑤시개도 소세지도 끓는 물에 데쳐서 해요.
그리고 사실 소세지도 썩 좋은 음식이 아니라 과일을 넣어서 해도 꽤 맛있어요.
그렇게 하면 크레페 같다고 할까요.
건강 생각해서 두부 부쳐서 넣어본 적 있는데 애들 반응이 별로였어요. ㅎㅎ

[음]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=4&sn=on&ss=o...
요게 아키라님이 올리신 미니핫도그 레시피인데, 튀기는 거랑 크레페처럼 돌돌 마는 방식 두 개 다 소개되어 있어요.
저도 미니소시지는 칼집 넣어 데쳐서 물기 뺀 후에 조리해요.