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급질문) 녹두 쉽게 까는법 알려주세요!!
시골에서 국산녹두를 얻어왔는데 요놈땜에 죽겠어요.
인터넷에서 본대루 하룻밤아니 이틀을 꼬박 불렸는데도 껍질이 안까져요 ㅠㅠ
손으로 살살 비벼도 소용없구요.
급기야 어젯밤엔 그 쪼맨한 것을 알알이 손으로 까고있는데 아마도 이걸 다 까려면 올크리스마스나 돼야 가능할듯 ㅠㅠ
요눔땜에 내조의 여왕도 사운드로만 듣고 만족해야했다는 ㅠㅠ
첨엔 옆에서 도와주던 남푠..나중엔 쓰레기통에 버려버린다구 승질만 내구..
비법 있으신 언니들~~ 저 좀 도와주세요..
1. 한계령 아래 댁
'09.4.29 8:44 AM (220.70.xxx.142)통녹두인가요?
저도 녹두 사다가 물에 불려 껍질 까봤는 데 생각하니 녹두가 타개진것이었어요. 녹두 껍질 막 비벼 보세요. 그리고 쌀 일때처럼하면 될것 같네요.
뭐해 드실려고 그러시나요. 부침개? 아니면 송편 속? 부디 알알이 까실 생각은 하지 마셨으면 합니다.2. ....
'09.4.29 8:45 AM (58.122.xxx.229)분쇄기 없으신가요 ?
그걸 불리기전에 마른상태로 분쇄기넣고 컷트 컷트 몇번 돌려주면 예전 맷돌에 돌리듯
깨지거든요
그렇게한다음 충분히 불려서 손으로 비벼서 물갈아가며 반복하는겁니다3. 장미언니
'09.4.29 8:55 AM (119.194.xxx.119)댓글 지금 확인했어요.
두분 정말 감사드려요.
이미 불린다음이라 분쇄기는 담번에 이용해야할것같고..
일단 마구마구 비벼봐야겠네요.
부침개만들려구요.4. ....
'09.4.29 9:40 AM (58.122.xxx.229)지금이라도 컷트기에 컷 컷 살짝 살짝 눌러보세요
통녹두는 하나씩 벗기려다가 흰머리생길거구요.아무래도 그게 빠를겁니다5. ...
'09.4.29 11:14 AM (122.40.xxx.76)전 탄녹두 사다 불려 까는데도 하루종일 걸렸어요.
껍질이 눈쪽은 붙어서 완전 분리하고 버리는데 대충 일어서는 계속 남던데요.
나중엔 하나씩 비벼 깠어요.
살짝 비비면 되니까 통녹두에 비하면 일도 아니겠지만...
껍질 좀 들어가도 되긴 하겠지요?6. 주부
'09.4.29 2:11 PM (116.122.xxx.147)친정 둘째올케 안사돈 어르신께서 껍질 안깐 통메밀을 택배로 부쳐 주셨는데 껍질벗기는 방앗간도 찾아보는 찾기 힘드네요. 이 통메밀을 집에서 어떻게 다뤄야 메밀전이 될까요?잘 아시는분 알려주시와요.