2007년 김장김치..처리 부탁드립니다.

[엄마]

시댁에서 농사지어 주신 김치 겨우 먹고 한 1/2남았어요. 작년것은 아직도 있지만요.

농사지은 배추라 좋긴하지만 일반적으로 좋아하는 하얀 줄기 부분이 많이 없고 우거지 같은 배추라서..

뭘 해도 솔직히 폼이 안나요.

찌개를 끓여도 시원한 맛 도 덜 하고요.

일단 처치는 빨리 해야 할 듯 해서요.. 버리긴 뭐 하고...쩝..

두 포기-얼마 안 되네요- 쌀 씻은 물에 담가놨어요.

한 두번 물에 빨았더니 씽크대 물이 안 빠지네요. --

어떤 요리를 해야 될까요??? 묵은 김치인데..

김치찜?? 찌개용 돼지고기 있는데 괜찮을까요??

또...뭘 해먹을까요??

만두는 잘 안 해먹고...김치전을 지져 먹음 어떨까 싶기도 하네요..

조언 부탁드립니다...

[신비으니]

저한테 버리세요...^^;

[ㅇ]

돼지등뼈랑 고추장 고추가루 등등 넣고 끓이세요.~ 그냥 김치만 넣은거보다 맛있어요.약간 헹궈서 넣어도좋구요

[..]

여기도 줄서봅니다..저에게..

[씻어서 쌈]

씻어서 쌈 싸먹어도 맛있어요 ^^

[음]

저한테도 한포기만 버려주세요^^

[그냥 푹]

바닥 두꺼운 냄비에
씻지 마시고 뿌리만 잘라내고 김치 포기채 넣고
들기름 두어스푼, 물 한스푼만 넣고
뚜껑 덮어두고
화력이 허용하는 가장 낮은 뭉근한 불 위에 1시간만 익혀보세요.

왜 사람들이 묵은지 묵은지 하시는지 아시게 될거예요.
쓰읍~

[그냥 푹]

들기름 없다면 안 넣으셔도 돼요.

[무궁무진]

돼지고기나 고등어에 김치 깔고 찜쪄먹기.
오징어 잘게 썰어넣고 김치전 해먹기.
김치볶음밥도 좋고요. 물에 여러번 씻어서 싸먹어도 좋고
보삼이나 삼겹살 먹을때 김치 씻어서 싸먹으면 맛있어요.ㅎㅎ

저는 일부러 아껴서 먹는데..^^

[.]

찌개는 묵은김치로 해야 맛있어요
씻어서 쌈밥 해도 맛있고 ..

[2년묵은]

묵은지!!!
구하기도 힘들다는 2년묵은 묵은지......
저두 있어요
ㅎㅎㅎ
우린 아끼고 또 아껴 가며 먹고 있어요

[음...]

물에 한참 우린다음에
멸치넣고 된장에 지져먹어요
마늘 넣지말고 푹 끓인 다음에 파와 청양고추 조금 넣어서 끓이면 맛있습니다.
아이들도 잘먹어요.

[저도]

한포기 주세요^^
삼겹살, 회 이런거 먹으면서 씻어 싸먹으면 죽음임돠..
아 먹구잡당..

[제입에]

처리해 주심 안될까요??

[ㅎㅎ]

윗님... 넘 웃겼어요 ㅎㅎㅎ

[스카이하이]

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
댓글이 너무 웃겨서...
저녁 먹었는데도 군침이 도는군요

[김치]

부럽습니다.
저희는 일부러 사먹는데...

[저도]

묵은지 좋아해서 묵은 김치는 저한테 버리라고 한답니다 ㅎㅎㅎㅎ

[가장 간단]

김치 머리만 잘라서 그대로 냄비에 깐다.
그위에 꽁치 통조림 따서 붓는다.
약불에 한시간 잊어먹고 둔다.

내가 제일 좋아하는 꽁치찜입니다.