급질문) 갈비찜할때요...아시는분 제발 답좀 부탁드려요

[요리]

여기...히트레시피에 있는 데로
갈비찜을 처음 시도하는데요
거기 레시피 대로라면 간장 50ml 뭐 기타등등
재료를 다 넣으면 양념장 국물(?)이 얼마 안되잖아요

근데 보통 갈비찜은 1-2시간 오래오래 해야한다고 하는데
지금 1-20분밖에 안됐는데도 국물이 다 쫄아가는데
이거 어떻게 해야하나요?
물을 좀 넣어줘야하는건지,
아님 레시피대로 양념장을 더 만들어서 다시 넣어야하는건지..
그렇게되면 넘 짜지 않나 싶기도 하고
좀 알려주세요 ㅠ.ㅠ

[추억만이]

물을 넣으세요 ㅜㅡ

[원래]

물 잘박하게 붓고 졸이는거예요 ㅎㅎ 그래서 불 넣으면 간이 싱거울것 같지만 결국엔 간이 맞아지는거는구요

[히트]

레시피는 확인 안해봤지만..
저는 일단 핏물 빼고 한번 애벌 삶은 물을
버리지 않고 두었다가 양념할때 같이 넣습니다.
고기들이 살짝 잠긴듯 자박자박 할 정도로...
그 국물 없다면 .. 그냥 물이라도 넣으세요.
조금씩 보아가며 넣어도 됩니다.

[요리]

헉..그렇군요
안그래도 레시피보고 양념장 만들면서
이 국물로 1-2시간을 어떻게 끓이나 싶어서 그랬는데...

저같이 요리에 'ㅇ'자도 모르는 사람들은
그야말로 레시피 고대~~로만 따라하는데
물도 넣어야 한다고 적어주시지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
전 물 넣는다는말은 없어서 양념장만 넣으면 되는줄 알았네요
신속하게 답주신 분들 감사합니다^^
하마터면 냄비 다 태워먹을뻔 했네요 -_-;;

[귀차니즘]

나름 우리가족에게 인기있는 우리집 돼지갈비
믹서기에 사과,양파 둥겅둥겅 썰어넣고
간장, 고추장, 물엿쬐끔,설탕쬐쬐끔,마늘,생강,후추 넣고 휘리릭~~
핏물뺀 갈비 냄비에 넣고 믹서기에 갈아둔거 부어서 끓이면 끝.
과정복잡한거 너~~~~무 싫어서 간단,대충이 컨셉인 우리집 반찬

[압력솥에]

하면 물안넣어도 돼요