돼지고기 대신 닭가슴살로 만두는 안되나요..

[닭가슴살로]

인터넷 에서 양배추말이찜 이라고 맛나보이는 요리를 찾았는데..
닭가슴살이 들어가더군요. 그러면서 문든 궁금증이...
만두속 만들때 돼지고기 다진거 대신 닭가슴살을 다져 넣음 안될까요..

아까 본 양배추말이찜 레시피는..아래것...

재료
양배추 잎 8장, 양배추 소(닭 가슴살 2장, 다진 마늘·간장·청주 1작은술씩, 생강즙 적당량, 소금·후춧가루 약간씩), 표고버섯 2장, 양파 1/4개, 쪽파 2뿌리, 닭 육수 1/2컵, 굴소스 1큰술, 청주 1작은술, 포도씨유 적당량

만들기
1 양배추 잎은 찜기에 넣어 찐다. 2 닭 가슴살은 곱게 다져 분량의 양배추 소 재료와 고루 섞은 뒤 찐 양배추에 얹어 돌돌 말아낸다. 3 표고버섯과 양파는 굵게 채썰고 쪽파는 송송 썬다. 4 냄비에 포도씨유를 두르고 표고버섯과 양파를 넣어 볶는다. 5 ④에 닭 육수를 붓고 굴소스와 청주를 넣어 간한 뒤 ②의 양배추말이를 넣고 약한 불에 찐다. 6 양배추말이찜을 그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 얹어 낸다.

[고기본능]

중국가서 닭고기에 달걀, 배추로 만두소를 넣은 물만두 먹어본 적 있는데 담백하고 맛있었어요
꿩고기로 만드는 만두도 있던데 닭고기도 충분히 가능하지 않을까요?

[해본 1인]

제입엔 돼지고기가 더 진한맛났어요.
만들긴 했는데...닭고기 만두는 사실 고기맛이 별로 안났어요..
솜씨 부족이겠죠??

[해본 2인]

고기 사러 나가기 귀찮아서 있는 닭가슴살로 만두 만들었는데.. 제가 말하기 전까지 다들 모르고 맛있게 먹던데요. 닭고기로 만든 만둔데 어때? 했더니 그제서야 닭고기였어? 그러네요.ㅋㅋ

[빗소리]

더불어 참치캔도 좋아요